Hvordan bliver jeg madkonsulent?

Hvis du er interesseret i fødevareservicesektoren, vil du måske blive madkonsulent.Trinene mod at imødekomme dette mål kan omfatte en vellykket gennemførelse af relateret post-sekundær træning, arbejdserfaring i fødevareproduktionsrelateret industri, oprettelse af en konsulentvirksomhed og udvikling af en professionel portefølje.Fødevarekonsulenter leverer ekspertrådgivning til detailfødevarer, restauranter og fødevareproduktionsvirksomheder.Fødevareproduktions- og leveringsindustrien er meget stor og ganske kompleks.En fødevarekonsulent ansættes på kort sigt for at yde ekspertrådgivning og support til madrelaterede forretningsorganisationer.

Inden for fødevarekonsulentindustrien er hvert nicheområde dedikeret til et specifikt færdighedssæt.For eksempel kan en fødevarekonsulent i detailsektoren give råd om reklame, markedsundersøgelser, nye produkter, public relations og konkurrencedygtig intelligens.Disse tjenester er en vigtig del af beslutningsprocessen for en fødevarevirksomhed, men de er ikke nødvendigvis færdigheder, der ville gøre det rentabelt for virksomheden at holde konsulenten på sit personale på fuld tid.

Det første skridt, der kræves for at blive madkonsulent, er at gennemføre et relateret post-sekundært træningsprogram.Der er en række muligheder, der er egnede til denne karrierevej.En grad er gæstfrihed, chefuddannelse, ernæring eller forretning er alle relevante for en karriere som fødevarekonsulent.Uddannelse skal afsluttes fra et akkrediteret universitet eller college.

Arbejdserfaring i fødevareforberedelsesindustrien er kritisk for alle, der ønsker at blive madkonsulent.Faktisk er relateret erfaring ofte rangeret højere end formel uddannelse af potentielle arbejdsgivere og klienter.Mindst 10 års progressiv erfaring er typisk nødvendigt for at opbygge det færdigheder, der kræves for at blive madkonsulent.Udforsk muligheder i de forskellige sektorer til at skabe en bred oplevelsesbase at trække på i din rolle som konsulent.

Der er to beskæftigelsesmuligheder til rådighed for en konsulent.Den mest almindelige tilgang er at arbejde som medarbejder for et konsulentfirma og yde hjælp til klienter efter behov.Den anden mulighed er at oprette en uafhængig virksomhed som konsulent og arbejde direkte for klienter.Som medarbejder er der en større grad af stabilitet og normalt sundhedsmæssige fordele.Som en uafhængig virksomhedsejer er der en større risiko, men et højere kompensationsniveau.

En professionel portefølje er et vigtigt værktøj for enhver madkonsulent.Porteføljen er udviklet over tid, når du arbejder med høje profilerede projekter.Byg et netværk af tidligere klienter og forretningskontakter, og sørg for at holde kontakten med dem.Konsulenter stoler stærkt på andre for at finde nye muligheder og for at holde sig ajour med ændringer i det lokale forretningslandskab.