Hvordan bliver jeg en fødevarevejleder?

En person, der ønsker at blive en fødevarevejleder, kan forfølge på jobuddannelsen eller en formel uddannelse for at kvalificere sig til job på dette område.Vejledere håndterer operationer i køkkenet og på gulvet, når personalet i fødevaretjenester forbereder og serverer måltider.Positioner kan variere fra job på berømte restauranter med små spisestuer og et begrænset antal kunder hver nat til institutionelle faciliteter, hvor måltider skal fodre 500 personer eller mere.Den type arbejdskandidater er mest interesseret i kunne påvirke deres karriereuddannelsesbeslutninger.

På restauranter er den traditionelle måde at blive fødevarevejleder at arbejde op gennem rækkerne.Mennesker med interesse for ledelse kan arbejde på linjen, i spisestuen og i andre positioner for at udvikle færdigheder.De, der ser ud til at være gode kandidater, kan være forsynet med mentoring og muligheder for at hjælpe ledere, indtil de til sidst rejser sig til ledelsesstillinger.Nogle restauranter kan bede deres personale om at få fødevaresikkerhedscertificeringer, men formel uddannelsesuddannelse er muligvis ikke påkrævet.

Institutionelle omgivelser som skoler og fængsler kan kræve uddannelse for en fødevarevejleder.Dette kan omfatte træning i kulinarisk skole for at lære at tilberede og styre måltider til store grupper.Teknisk uddannelse gennem et to eller fire årligt uddannelsesprogram er en anden mulighed.Denne uddannelse kan give folk praktiske færdigheder, de kan bruge til at løse tvister, styre medarbejdere og kontrollere omkostninger i fødevareserviceindstillinger.

Erfaring med fødevareservice, i begge tilfælde, kan være nødvendigt for at blive en vejleder for madtjeneste.Mennesker med uddannelsesuddannelse er muligvis ikke bekendt med det faktiske arbejde i køkkenet og i spisepladsen.De er muligvis nødt til at tage assisterende vejlederpositioner for at udvikle færdigheder med mentoring fra erfarent personale.De, der arbejder sig gennem en række stillinger, får erfaring, når de arbejder, og kan nævne dette på ansøgninger om vejlederpositioner.

Når nogen er blevet en fødevarevejleder, kan det hjælpe med at følge med i udviklingen på området.Handelspublikationer giver nyheder og oplysninger om innovationer inden for madservice.Workshops kan give ledelsesuddannelse, tip til bestilling af mad og forsyninger og anden information, som folk kan finde nyttige i deres administration af et køkken og dets personale.Det kan også hjælpe med at deltage i konferencer og begivenheder for at lære om nye madlavningsteknikker, køkkenudstyr, styringssoftware og andre nyttige værktøjer.