Hvordan bliver jeg køkkenvejleder?

En køkkenvejleder er en person, der er ansvarlig for at organisere køkkenets pligter og overvåge køkkenpersonalet i en restaurant, cafeteria eller andre omgivelser.Han eller hun er muligvis også forpligtet til at finde løsninger på problemer og arbejde i køkkenet efter behov.For at blive køkkenvejleder skal du få et gymnasiumseksamen eller en tilsvarende certificering.I de fleste tilfælde er en formel uddannelse ikke påkrævet for at få et job som køkkenvejleder, men du skal i det mindste have tre års køkkenerfaring i stedet for uddannelse.

De fleste arbejdsgivere søger at ansætte køkkenvejledere, der har mindst en højSkoleeksamen.For at blive køkkenvejleder skal du arbejde på at få de færdigheder, der er nødvendige for at gå videre til denne position, mens du er i gymnasiet.Kurser i tale, matematik og engelsk kan give dig nogle af de grundlæggende færdigheder, der er nødvendige for at få succes som køkkenvejleder.Andre kurser som forretningsstyring, computere, madlavning og regnskab er også gode valg.

Jobopgaverne hos en køkkenvejleder kan variere baseret på industrien og ansættelsesstedet.Ofte overvåger de vigtigste jobopgaver køkkenoperationerne og personalet for at sikre, at alt kører glat.Ud over at føre tilsyn med køkkenet, kan vejlederen muligvis planlægge at planlægge arbejdsplanen for personalet, ansætte nye medarbejdere og give medarbejderevalueringer.Han eller hun er måske også ansvarlig for at bestille alle fødevareforsyninger og håndtere eventuelle problemer, såsom forkerte madordrer eller dårlig kundeservice.

Job til køkkenvejledere kan findes på virksomheder som restauranter, hoteller og hospitaler.Da disse typer virksomheder normalt er åbne hver dag, kan din arbejdsplan muligvis ændre sig ofte, og du kan muligvis arbejde på forskellige skift.Hver virksomhed har muligvis sine egne standarder for, hvad der er nødvendigt for at blive køkkenvejleder.Før du ansøger om en bestemt position, skal du sørge for, at du undersøger den og forstår kravene.

Når du er blevet køkkenvejleder, er der flere måder, du kan gå videre på dette felt.Efter at have fået Kitchen Supervisor Experience går mange mennesker videre til at blive køkkenledere, regionale ledere eller endda udøvende kokke.Hvis du vil gå videre i denne branche, kan det være klogt at vende tilbage til skolen for at få en associeret grad eller bachelorgrad i gæstfrihed, kulinarisk kunst eller ledelse.