Hvordan bliver jeg en kosher -kok?

Koger, der tilbereder mad i henhold til kosher -krav, betragtes som kosher -kokke.For at blive en kosher -kok skal enkeltpersoner blive fortrolige med jødiske diætstandarder og opfylde uddannelseskravene fra en traditionel kok.Generelle standarder for en kok inkluderer typisk gennemførelse af et akkrediteret kulinarisk program på en kulinarisk skole eller anden institution for videregående uddannelser.Praktisk træning er også afgørende.Hvis en person skal blive en kosher -kok, er det vejledende behov grundigt viden om kosher mad og praksis.

Kosher fødevarer og kosher måltider overholder visse jødiske kostbegrænsninger.Som sådan respekterer disse regler visse tekster og traditioner i den religiøse tro jødedom.Fortrolighed med denne religion er ideel, og specifikke spørgsmål og retningslinjer bør søges fra en rabbiner eller et kosherbureau.Faktisk skal certificeringsbureauer typisk validere arten af kosher fødevarer.Visse sekter af jødedommen mener også, at kosher fødevarer kun skal tilberedes af dem fra den jødiske tro, så i nogle områder kan en person muligvis være jødisk for at blive en kosher kok.

En håbefuld kok, der bliver kosher kokkenbør først og fremmest lære kosherbegrænsninger og kvoter.Kosher -madlavningsbegrænsninger drejer sig typisk om kødforberedelse og forbrug.Hovedsagelig er visse typer kød, der betragtes som uegnet, forbudt i en kosher diæt.Når kød tilberedes, må det ikke indeholde spor af blod.Endvidere kan kødprodukter og mejeriprodukter ikke spises på samme tid.

Køkkenorganisation skal også respektere visse skikke.For eksempel blander et kosher køkken ikke ikke-kosher mad med kosher fødevarer, og det vil heller ikke gruppere mejeriprodukter med kødprodukter.For at sikre renlighed, og at der absolut ikke er spor af ikke-kosher mad er til stede, skal kokke typisk placere alle madlavningsredskaber i vand i en periode på cirka 24 timer, før de tilbereder kosher mad.En anden almindelig tradition, som kosher -kokke skal lære, er åndelige velsignelser.

Uddannelseskrav varierer efter region og efter kokken.For de fleste højere kulinariske positioner anbefales en bachelorgrad i kulinarisk kunst.Fremskridt opnås normalt gennem erfaring og træning på jobbet, såsom praktikpladser og lærepladser.Kosher Chefs Mdash;og kokke generelt mdash;Kan fungere på en lang række arenaer, fra restauranter til private hjemmekøkkener.

Visse træk vil hjælpe enhver, der ønsker at blive en kosher -kok.En lidenskab for madlavning er vigtig, ligesom en tilknytning til at smage fødevarer og bestemme specifikke ingrediensmålinger.Teamwork, lederegenskaber og åbenhed for nye ideer, mens respekten af tradition udgør nøglepersonlighedsplusser.