Hvordan bliver jeg en vinter?
Der er forskellige stier, man kan tage for at blive en vinter, som er en person, der laver eller sælger vin.Formel uddannelse inden for et vinfremstillingsfelt er en måde at få adgang til vinhandelen og blive en vinter.En anden måde er at ansætte til en vingård som praktikant eller lærling og lære forretningen fra bunden af.En kombination af de to, der har en grad og udfører en praktikplads, kan også åbne døre.
Mange universiteter og colleges tilbyder formelle uddannelser inden for enologi og vinproduktion designet til at producere fremtidige vinfagfolk.Enologi, undertiden stavet oenologi, er videnskaben om vin og vinfremstilling.Viticulture dækker dyrkning af vindruer;Det kaldes undertiden vinbrug.
Grads læseplan overlapper ofte, afhængigt af skolen og dens programstruktur.Nogle programmer fokuserer mere på de forretningsmæssige aspekter af vinindustrien, mens andre er mere specialiserede i de tekniske detaljer om vinfremstilling.Andre uddannelser giver en solid jordforbindelse i begge dele.Nogle skoler tilbyder også korte et- eller to-årige programmer inden for vinproduktion, vinfremstilling og vinhandel.
Personer, der tager skolevejen, kan ofte finde praktikophold i vinindustrien gennem deres skoler.Det er dog ikke altid nødvendigt at studere vinfremstilling gennem en skole, der skal accepteres for en praktikplads.Praktikpladser er også tilgængelige for mennesker, der simpelthen har en passion for vin, men ingen formel træning.
Generelt er det mest efterspørgsel efter praktikanter, når druer høstes og knuses, fra september til november på den nordlige halvkugle og på den sydlige halvkugle fra marts til midten af juni.Online vinindustri jobbrædder, vinorganisationer og vinpublikationer annoncerer praktikpladser.Vingårde kan også kontaktes direkte om høst internt muligheder.
Vinpraktikanten kan forvente at begynde eller fortsætte deres vinuddannelse på en meget praktisk måde.Praktikanter kan gøre alt fra at køre en gaffeltruck, til druepresse og destemt, til overvågning af gæring og meget mere.At være fysisk fit og i stand til at løfte mindst 50 pund (22,67 kg) er ofte påkrævet.
De egenskaber, der er nødvendige for en person, der søger at blive en vinter, er først og fremmest en kærlighed til druen.Tålmodighed og vedholdenhed er også vigtig.Et ønske om at arbejde med hænderne og ikke være bange for at få dem beskidte er også nødvendigt.Gode tekniske og mekaniske færdigheder til at fikse nogle gange ornery vingårdsudstyr er også et plus.
En anden måde at blive vintner på er at købe en eksisterende vingård eller starte en ny.Ulempen med denne sti er, at det koster flere penge, end den gennemsnitlige person, der søger at blive en vinvinder, har råd til.Ulempen er, at vingårdsejere kan ansætte vinproducenter og andre eksperter til at hjælpe dem på deres vej til at blive ægte vinvindere.