Hvad er de forskellige bar managerjobs?

Bar Manager -job kan findes i en række atmosfærer.En bar manager kan være nødvendig i en virksomheds- eller privatejet restaurant, hotel eller resort.Lokale kvarterdykkestænger, store danseklubber og kasinoer ansætter også personale til at udfylde bar manager job.Stillingen kræver en kombination af pizazz, hurtig tempo effektivitet og en samlet viden om spiritus.At være et folk er også et must.

En bar manager på en restaurant eller hotel kan også føre tilsyn med både forsiden af huset (FOH) og bagsiden af huset (BOH) til tider.I en travl restaurant har Foh, hvor spisestuerne spiser, ofte sin egen manager.BOH beskæftiger en køkkenchef.For at opfylde forventningerne til bar managerjob i en virksomhedsindstilling er de fleste kandidater uddannet i alle aspekter af ledelsen.

Mange kvarterbarer har ikke et komplet køkken eller spisestue.Disse barer serverer ofte en række stegt mad og sandwich, der kan fremstilles af bartenderen eller kogen.Bar manager skal også være parat til at lave mad og servere sådanne retter.En danseklub kan have den samme slags menu, hvis den overhovedet har nogen menu.

I lokale barer og danseklubber er baren typisk hovedfokus.En person, der ansøger om bar managerjob, skal have en omfattende viden om alkoholholdige drikkevarer.Hvad der går ind i forskellige blandede drikkevarer, hvor meget spiritusomkostningerne, og hvor meget det sælger til, er betydelige stykker data at kende.

I Swanky Lounges er det en vigtig færdighed at kende den rigtige måde at blande Martinis på.Ligeledes skal en vinbar manager vide om forskellige vinregioner og druer.En pub- eller bryggeribar manager skal vide om den samlede ølbrygningsproces.

Disse virksomheder huser ofte en eller flere store barer.Barchefen skal være i stand til at holde lager af adskillige øl, spiritus og vin.Derudover involverer Bar Manager-job ansættelse, uddannelse og holder personalet ajour med alle spiritus- og sundhedsrelaterede regler.

De fleste Bar Manager -job kræver ikke en avanceret grad.Færdighedsniveau og erfaring værdsættes over uddannelse.De fleste barejere og ledere er enige om, at en papiruddannelse ikke kan lære folk de færdigheder, de lærer af at håndtere mennesker i den virkelige verden.

Mange bar managerjob er udfyldt af interne ansøgere.En restaurant eller bararbejder arbejder generelt op ad stigen.En nuværende bar manager er muligvis startet som en busboy, der blev forfremmet til bar-back, server, bartender og til sidst assisterende bar manager, før han modtog en ledelsestitel.

Bar Manager -job er typisk ikke afslutningen af vejen for de fleste mennesker.Mange mennesker, der får erfaring på dette felt, fortsætter med at åbne deres egne barer.Det er også bemærkelsesværdigt at nævne, at den gennemsnitlige bar manager typisk ikke udgør en høj løn.Han får også typisk ikke gode sundhedsmæssige fordele.Mange barledere går tilbage til bartending, da de kontante tip ofte svarer til en højere samlet løn.