Hvad er de forskellige kokke job?

Der er mange forskellige kokkeopgaver, der kan findes, og de kan alle variere fra at arbejde som en privat kok, en forretningskok og endda nogle som forskere.Der er adskillige titler og jobpositioner, der er tildelt de forskellige faser af madlavning, men de fire vigtigste job overvejede paraply over de resterende.Sous Chef er den mest almindelige, så er der en Demi Chef og Chef de Partie, der er ens, og så er der Elite Chef de Cuisine.Alle fire af disse positioner kræver koktræning, og de anses for at være skridt op ad karrierestigen med madlavning.

Sous Chef er den første af kokkejobene, der består af opgaver, der er relateret til at hjælpe den udøvende kok.Denne position er dybest set bunden på linje, når det kommer til madlavning, men det er altid en læringsposition, der giver en person mulighed for at stige op i rækkerne.Sous Chef betragtes som den højre hånd person for hovedkokken, og selvom det kan være en af de mest anstrengende positioner inden for dette karriereområde, er det også den mest givende, fordi kokken lærer, som de tjener.Denne kok er postniveauets position, der kræver grundlæggende viden og forståelse af specifikke madlavningskoncepter, men giver personen mulighed for at begå fejl uden at have en stor mængde konsekvenser.

Demi Chef er det andet niveau på Chef Jobs Ladder of Promotion.De er erfarne kokke, der koncentrerer sig om en specialpost, såsom appetitvækkere eller sushi.Nogle gange er disse kokke forpligtet til at føre tilsyn med mindre erfarne kokke, men de betragtes bare som lærere snarere end ledere.Naturligvis kommer med erfaring viden, og med viden kommer succes.Demi Chef -positionen er et skridt tættere på at blive en udøvende kok.

Chef de Partie er det næste skridt op, når det kommer til kokke job.Denne position er dybest set en erfaren kok, der er ansvarlig for at føre tilsyn med kokke, der lige er startet.Hver Chef de Partie er specialiseret i områder med større køkkener, såsom desserter eller skaldyr, og de er ansvarlige for at sikre, at disse specifikke områder tilberedes i henhold til de høje standarder, der er indstillet.Dette er dybest set en ledelsesposition, der bevæger en kok op ad stigen af succes og placerer dem endnu tættere på den mest prestigefyldte titel, som en kok kan have.

finalen af kokke job, der kan opnås, og den der er søgtEfter af alle erfarne og begynderkokke er Chef De Cuisine.Dette er den øverste niveau kok, mere almindeligt benævnt chefkokken, der fører tilsyn med alt i køkkenet.De er ansvarlige for at fremstille menuer, tilføje nye retter, implementere tilbud og føre tilsyn med alt andet personale i køkkenet.Chef De Cuisine er en mester, der er meget respekteret og aktivt efterspurgt.