Hvad er de forskellige mikrobiologiske job?

Mikrobiologi er en gren af biologi, studiet af levende organismer.Mikrobiologi handler specifikt med mikroorganismer - for eksempel alger, bakterier, svampe, protozoer og vira - og hvordan de interagerer med andre levende organismer.Mennesker, der har trænet i mikrobiologi, kaldes mikrobiologer og arbejder i en lang række mikrobiologiske job, hvoraf nogle interagerer med andre områder såsom landbrug, miljøundersøgelser, fødevarevidenskab eller medicin, hvor de for eksempel kan væreinvolveret i virologi, immunologi eller bioinformatik.

Som alle andre forskere kan nogle mikrobiologer blive lærere i colleges og universiteter.De kan også blive videnskabsforfattere ved hjælp af deres ekspertise til at dele udviklingen inden for deres felt med deres kammerater eller offentligheden.Alternativt kan de skrive lærebøger for at træne fremtidige mikrobiologer.

Mikrobiologiske job inden for fødevarevidenskab kan klassificeres i fire hovedområder.Inden for fødevaresikkerhed er der mikrobiologiske job, hvor fokus forhindrer fødevarebårne patogener - såsom enteriske vira, Listeria monocytogenes, Escerichia coli, Salmonella - fra spredning og hjælper med at forhindre madkalke.De har også en hånd til at identificere probiotiske bakterier, bakteriociner og bakteriofager, der kan bruges til at dræbe og hæmme fødevarebårne patogener.

På den positive side er der mikrobiologiske job involveret i fødevaretilsætningsstoffer, der bruges i fødevareindustrien som emulgatorer, fortykningsmidler, stabilisatorer, viskosifere, for eksempel.Fermentering af bakterier og gær - der bruges til at fremstille brød, øl, ost, kefir, kimchi, pickles, surkål, vin og yoghurt - er et andet område med fødevareindustri mikrobiologiske job.Mikrobiologer arbejder også inden for madteknik, det felt, hvor nye fødevarer og madrelaterede produkter er udviklet.

Mikrobiologer, der arbejder som miljøforskere, studerer virkningerne af biologisk og kemisk aktivitet på miljøet.Denne undersøgelse kan begge hjælpe mennesker med at se virkningerne af deres valg og også forhindre fremtidige problemer ved at være opmærksomme på potentielle problemer, før de faktisk forekommer.

Der er mange mikrobiologiske job relateret til medicinområdet.Nogle af disse er kendetegnet ved den type organisme, der undersøges.En bakteriolog, for eksempel, er specialiseret i studiet af bakterier, mens en mykolog er specialiseret i svampe, en protozoolog, der er specialiseret i alger og protozoer, og en virolog er specialiseret i vira.

Mikrobiologiske job relateret til medicin kan også karakteriseres på andre måder.For eksempel studerer immunologer kroppens forsvarssystem, når det prøver at overvinde sygdom.Mikrobielle epidemiologer studerer, hvordan mikroorganismer spiller forskellige roller i både sygdom og sundhed.Parasitologer fokuserer på parasitiske organismer, hvis overlevelse afhænger af deres forhold til andre organismer.