Hvad er de forskellige pizzaproducentjobs?

Pizza Maker Jobs varierer afhængigt af restaurantstilen og den type pizzaer, den tjener.Alle job, der fremstiller pizzaer, er i kategorien af fødevarearbejdere.De fleste stater såvel som forskellige lande kræver en madbehandlertilladelse.I USA kræves tilladelsen ofte af medarbejdere i fødevaretjenester inden for to uger fra deres leje dato.Pizza Maker-job kan være entry niveau med on-the-job-træning, eller de kan være for dem, der er mere erfarne med at fremstille pizzaer.

Alle pizzaproducentjob kræver brug af en ovn, der er specielt designet til madlavningspizzaer.Der mange forskellige slags pizzaovne.En murstenovn kræver pizzaproducenten til at placere pizzaer på sten oven på madlavningselementet.I pizzeriaer eller restauranter med ovne af dæktypen bruger pizzaproducenten en langhåndteret træpadle til at flytte pizzaer ind og ud af ovnen.Pizza, der fremstiller job i virksomheder, der bruger kommercielle transportovne kræver, at kokken betjener en ovn, der flytter pizzaer gennem et transportbånd over madlavningselementerne.

Hvert pizzeria har sine egne opskrifter på pizzaproducenter at følge.Alle pizzaproducentjobs kræver evnen til at fremstille og strække dejen til pizzaerne, selvom arbejdstagere på indgangsniveau muligvis starter med bare at sprede tomatsauce og toppings på allerede tilberedte pizzaskorpe.De fleste pizzerier har målebeholdere til toppings såsom kød og grøntsager for at sikre ensartede mængder på hver pizza.Pizza Maker-job på entry-level kræver normalt en masse huggning af ingredienser til brug til toppings.Det kræver praksis og erfaring at kaste og strække pizza dej for at få den krævede tykkelse.

Pizza Maker Jobs, der forbereder pizzaer i New York og Chicago Style er meget forskellige.Klassiske pizzaer i New York kræver tynde sprøde skorpe, der starter tykkere ved kanten.Chicago Pizza har en konsekvent tyk skorpe.Dyb skål og pizzaer i panstil er Chicago -favoritter;Tomatsausen er spredt på generøst, og det samme er påfyldningerne.En kniv og en gaffel kan være påkrævet for at spise de tykke lag af en pizza i Chicago -stil. I modsætning hertil er New York -pizzaer beregnet til at blive spist næsten overalt, og skiverne foldes ofte over for at give mulighed for let transport.Den tynde New York -skorpe har typisk kun et sparsomt lag tomatsauce, så det er ikke så rodet at spise på farten.Ost -topping skal være generøs, men ikke mange andre typer toppings føjes normalt til pizzaer i New York -stil.

Fødevarebane -pizzaproducentjob er normalt meget forskellige fra dem i pizzeriaer.Øverne kan være mindre, og pizzaproducenten kan også være nødt til at udføre andre job, såsom at tage kundeordrer.Pizzaen i domstolene i indkøbscenter er også mere begrænset i valg af toppings og sælges ofte af skiven snarere end kagen.