Hvad er de forskellige typer gæstfrihedsprogrammer?

Mange colleges og universiteter tilbyder en række gæstfrihedsprogrammer.En vigtig forskel mellem programmer er koncentrationen;Studerende kan fokusere på kulinarisk, hotel- eller resort management, blandt andre muligheder.En anden er den resulterende gradstype, da programmer er tilgængelige for certifikater og eksamensbeviser samt associerede virksomheder, bachelor og kandidatgrader.Derudover kan der tages programmer online eller i et klasselokale og kan tilbydes af offentlige, private eller for-profit-skoler.

Programmer for gæstfrihed kan føre til forskellige grader.Programmer på bachelor-niveau tager normalt cirka fire år at gennemføre og kulminere med en Bachelor of Arts (BA) grad.Associerede programmer tager generelt omkring to år og kan resultere i en associeret kunst (AA) eller en associeret af Applied Sciences (AAS).Programmer på kandidatniveau er sjældne, men findes.Andre programmer giver studerende mulighed for at tjene certifikater eller eksamensbeviser.

De fleste gæstfrihedsprogrammer, især dem på et associerede eller bachelorniveau, giver den studerende mulighed for at vælge et fokus, nogle gange kaldet et spor eller specialitet .Disse kan omfatte en lang række restaurantrelaterede fokus, herunder forretningsstyring og front-of-house management, skønt sådanne programmer alternativt kan klassificeres som kulinariske grader.Andre almindelige fokus inkluderer aspekter af hotel- eller resortforvaltning såsom rekreation, operationer, specielle begivenheder og mere.Certifikatprogrammer er ofte meget specifikke.Eksempler kan omfatte styring af vandsport, arrangering af aktiviteter for børn eller sociale medier for gæstfrihed.

I nogle tilfælde kan både certifikat- og uddannelser fokusere på generel turisme.Dette forbereder de studerende til at arbejde med bestyrelser af turisme eller rejsebureauer snarere end gæstfrihedsenheder som hoteller.Disse grader kan alternativt klassificeres som turistgrader, men de falder under paraplyen på gæstfrihed på mange universiteter.

Præsentation af klasser er en anden vigtig forskel mellem gæstfrihedsuddannelser.Nogle programmer tilbydes helt online, mens andre kun tilbydes i en traditionel klasselokale.Stadig andre programmer er hybridprogrammer, hvilket betyder, at de kombinerer klasselokaler og online læringsmetoder.Nogle programmer inkluderer praktikkomponenter, mens andre ikke gør det.

Offentlige colleges og universiteter er dem, der er sponsoreret af en offentlig enhed, såsom en regering.Private og for-profit colleges ejes ofte af uafhængige enheder som organisationer, kirker eller virksomheder.Enhver type college kan tilbyde gæstfrihedsprogrammer.Nogle colleges er imidlertid bedre kendt i branchen og kan være akkrediteret eller certificeret af anerkendte organer.Studerende, der er interesseret i at forfølge gæstfrihedsprogrammer, bør undersøge hvert skoler omdømme og akkreditering, inden de vælger et program.