Hvad er vegetabilske avlere?

Vegetabilske avlere er mennesker, der er involveret i dyrkning af grøntsager, normalt med det formål at sælge grøntsagerne, enten direkte til forbrugere eller til grossister, der sælger deres aktie til købmandsforretninger og restauranter.Størrelsen på en vegetabilsk voksende operation kan variere fra en lille familiegård til en industriel landbrugsfacilitet, der kan producere et meget stort antal produkter dagligt.Som med andre karrierer i landbruget, kan vegetabilsk voksende være fysisk krævende såvel som stressende, fordi landbruget er meget afhængigt af faktorer uden for avlernes kontrol.

En vigtig opgave udført af en grøntsagsproducent bestemmer, hvad de skal dyrke.Vegetabilske avlere er nødt til at tænke over, hvilke grøntsager der er egnede til deres klima, mens de også overvejer markedets krav.De skal forsøge at forudsige, hvad der vil sælge godt, uanset om de dyrker grøntsager med en jævn efterspørgsel som kartofler eller prøver en mere eksperimentel afgrøde, der måske eller måske ikke klarer sig godt.Vegetabilske avlere tænker også på deres købere og diskuterer muligvis, hvad de planlægger at vokse med deres købere for at sikre, at der vil være et marked for alt produceret.

Organiske og biodynamiske vegetabilske avlere bruger specialiserede voksende praksis og appellerer normalt til et nichemarked med deres produkter, mens konventionelle avlere bruger mere generaliseret landbrugspraksis.En avler kan overveje det bedste marked for hende eller hans produkter.For eksempel kan nogen, der vokser arvestofe tomater, vælge organisk landbrugspraksis, fordi forbrugere, der er interesseret i arvestykke grøntsager, ofte ønsker organisk dyrkede produkter.Omvendt kan nogen, der vokser isbjerge salat til en kæderestaurant, muligvis se konventionelt landbrug som mere økonomisk. Vegetabilske avlere kan også være involveret i hybridisering af afgrøder, udvikle nye kultivarer, der kan appellere til en bestemt sektor på markedet, modstå skadedyr ogog så videre.Nogle vegetabilske avlere arbejder på eksperimentelle gårde, der fokuserer på at udvikle og teste nye grøntsager, så de kan perfektioneres, før de frigøres til andre landmænd.Denne type arbejde kan være sjovt for mennesker, der er interesseret i genetik og videnskab, mens folk, der kan lide ideen om landbrug og forbindelse med offentligheden, måske foretrækker at arbejde på familiebedrifter. Typisk overvåger vegetabilske avlere også et personale, der inkluderer altaf felthænderne, og de er også ansvarlige for håndtering af udstyr og forsyninger, der træffer beslutninger om kunstvanding osv.Mange vegetabilske avlere er medlemmer af kooperativer eller kollektiver, der giver landmændene mulighed for at samle ressourcer og opleve, så de kan træffe de bedste valg for deres gårde.Kooperativer tillader også kollektiv adgang til ressourcer, der kan være for dyre for en landmand, der arbejder alene, såsom kornsiloer.