Hvad gør en diætetisk tekniker?

En diætetisk tekniker arbejder med en registreret diætist for at planlægge måltider, ernæringsprogrammer og diæter til klienter med særlige fødevarebehov.Han eller hun arbejder måske også med en klients budget for at oprette en måltidsplan eller indkøbsliste.En diætetisk tekniker overvåger tæt ændringer i klienters spisevaner og diætbehov.Derudover kan diætetiske teknikere orkestrere måltider til institutioner og er ansvarlige for at opretholde sikkerhedsstandarder i fødevareindustrien.

At blive en diætetisk tekniker kræver at have mindst en associeret grad fra et akkrediteret universitet.For at blive DTR eller diætetisk tekniker, registreret, skal den enkelte også få praktisk træning i branchen ved at deltage i 450 timers overvåget arbejde gennem et diætetisk teknikerprogram.En test kaldet registreringsundersøgelsen for diætetiske teknikere skal bestås, og 50 timers efteruddannelsestimer skal afsluttes hvert femte år.

Dietetiske teknikere arbejder typisk i enten medicinske karrierer eller karrierer for fødevarer.I en medicinsk karriere arbejder en diætist i et specialiseret felt inden for ernæringspleje for at sikre, at de enkelte klienters diætbehov imødekommes.Dette involverer at studere medicinsk historie og undersøge ernæring og diætfakta for at skabe ernæringsprogrammer for klienter.Diætetiske teknikere inden for sundhedsområdet arbejder ofte inden for hospitalets omgivelser, og de er ansvarlige for at rapportere ændringer i klienters forhold eller fødevarebehov til den registrerede diætist.og bestille fødevareforsyninger, oprette budgetter, menuer og ingredienslister, føre tilsyn med madlavning og sikre, at høje sikkerhedsstandarder opretholdes.Denne type diætetisk tekniker skal være organiseret, en naturlig leder og en stickler for rutiner og sikkerhed.Det er dem, der skal tale op og foreslå ændringer, når systemet ikke kører så effektivt, som det skal være.Derudover skal disse diætetiske teknikere være gode med computere og databaser, da disse værktøjer bruges til at overvåge og bestille store mængder dagligvarer.De arbejder normalt på restauranter eller cafeterier i en skole, college eller plejehjem.

Sundhedskarrierer og ernæringsekspertprogrammer, der involverer arbejdet for en diætetisk tekniker, forventes at vokse i de kommende år på grund af nye fødevaresikkerhedslove.Derudover lægges der mere vægt på at opnå den højeste livskvalitet gennem en sund kost.Diætetiske teknikere leverer de grundlæggende tjenester, hvorpå en sund livsstil er grundlagt.De sigter mod at hjælpe klienter med at forhindre sygdomme, foretage sunde madvalg og planlægge en afrundet diæt.