Hvad gør en kabysseward?
En kabysseward, som også undertiden benævnes en køkkenward, arbejder i et skibs kabysseområde.Som en del af skibets besætning inkluderer hans hovedansvar normalt madlavning og sikring af den samlede kabyssevne.Galy -stewards fungerer typisk på militære skibe og kommercielle krydstogtskibe, og afhængigt af skibets størrelse kan det arbejde uafhængigt eller under opsyn af en chefstyrer.
På et skib forventes kabysshjemet normalt at hjælpe med måltidsplanlægningog madlavning.Hans opgaver kan variere, men han er ofte ansvarlig for at føre tilsyn med fødevarebeholdningen og opbevaringsfaciliteterne, såsom pantries og frysere.Han arrangerer normalt også for periodisk vedligeholdelse og dyb rengøring af disse områder.Gale Steward kan også hjælpe kokken ved at bage eller på anden.Han tager normalt sig af f.eks. Retter, redskaber og for eksempel andet madlavningstilbehør.Han kan også feje og vaske gulve og vægge sammen med at udføre andre nødvendige rengøringsopgaver.Galy Steward håndterer normalt affaldsfjerning, for eksempel ved at adskille papirkurven fra genanvendelige og korrekt bortskaffelse af genstandene.
En kabysjebane, som yderligere opgaver kan omfatte vedligeholdelse af alt køkkenudstyr og rengøringsartikler.I nogle tilfælde er han muligvis nødt til at betjene maskiner i industriel størrelse, hvilket ofte kræver specialiserede færdigheder eller ekspertise.Han forventes normalt også at overholde gældende sundheds- og sikkerhedsbestemmelser sammen med at opfylde miljøstandarder og følge arbejdspladssikkerhedspolitikker.Han bliver muligvis også nødt til at deltage i visse møder eller træningssessioner, hvilket kan omfatte livsbesparelsesprocedurer og sikkerhedsøvelser.
At arbejde som en kabysseward er fysisk krævende og indebærer normalt lange timer.På et større skib kan en steward muligvis dele sit ansvar med andre besætningsmedlemmer, herunder opvaskemaskiner, affaldspersonale og yderligere rengøringsmidler eller vedligeholdelsesarbejdere.For at udføre sit job effektivt skal han typisk have gode kommunikationsevner, have fysisk styrke og generelt være ved godt helbred.Jobbet kræver ofte tidligere erfaring i gæstfrihedssektoren, såsom på et hotel eller restaurant, med fokus på rengøring og madlavning.Før man starter et job som kabysseward, er man muligvis også nødt til at få legitimationsoplysninger, såsom et Merchant Mariners -dokument, for at arbejde på militære skibe i visse lande.