Hvad er en madmægler?
En madmægler er den person, der hjælper en fødevareproducent eller producent med at få deres produkter markedsført og solgt.Han arbejder muligvis som en uafhængig entreprenør eller for et fødevaremæglerhus.Hans klientel inkluderer normalt en blanding af detailforretninger såvel som uafhængige og kæde grossister.Hvis hans forretning er vellykket, kan han synes, det er nødvendigt at ansætte en assistent til at styre de relaterede papirer og regnskabsfunktioner for ham.
Hvis han arbejder i et landdistrikt, rejser han normalt i vid udstrækning for at betjene et udvalgt og normalt relativt lille antalEngros- og detailkunder.Omvendt, hvis han er beliggende i en byområde, er hans territorium ofte mindre, men har flere virksomheder, han kan betjene.Af hensyn til at yde stor service til sin klientel koncentrerer en mægler sædvanligvis om at betjene et udpeget distrikt.De produkter, han markedsfører, fremstilles imidlertid ofte, dyrkes og behandles på steder over hele verden.
Fra en producent eller producents synspunkt er det normalt mere omkostningseffektivt at ansætte en madmægler for at få deres produkter på markedet end at betale en sælgerfor deres firma at udføre jobbet.Da en mægler normalt arbejder på lige kommission, får han kun betalt, når produktet afhentes af en grossist eller detailhandler, og han modtager ingen virksomhedsydelser.En virksomhedssælger fungerer traditionelt på lønplusbasis og får ofte dyre virksomhedsfordele som sundhedsdækning.
Andre fordele ved at bruge en madmægler, der nyder af grossisterne og detailhandlere er tid, penge og energibesparelser.I stedet for at mødes med adskillige producenters repræsentanter for at gennemgå nye produkter, kan en madmægler præsentere flere linjer med produkter på kort tid.Dette gør det muligt for detailhandlere og grossister hurtigt at gennemgå deres muligheder og træffe valg, der er passende for deres forretninger.
Da en fødevaremægler normalt holder sig ajour om markedstendenser og nye produktindførelser, betragtes han ofte som en uvurderlig kilde til information fra sine klienter.Producenterne og producenterne er ofte afhængige af ham for at holde dem informeret om op-og-kommende produkter, der kan konkurrere med deres.Detailhandlere og grossister ser typisk til madmægleren for at rådgive dem om, hvornår en forfremmelse eller en ny salgsstrategi kan være passende til at opretholde deres markedskant.Alle parter, som madmægleren beskæftiger sig med, afhænger af ham for at overvåge lagerniveauer og bortskaffe forældede eller beskadigede varer.
En gymnasiumsuddannelse eller tilsvarende kræves normalt for at være madmægler.Et betydeligt antal mennesker med dette job har også afsluttet nogle college -kurser.Baggrund inden for detailhandel eller engros fødevaresalg er nyttigt.Mange fødevaremæglerfirmaer leverer træning på jobbet ved at sende nye ansættelser ud med mere erfarne mæglere.