Hvad er diætetik?

Dietetics er studiet af forholdet mellem ernæring og sundhed.Diætister er specialiserede i at anvende deres viden til problemer, der spænder fra receptpligtige diæter for mennesker, der lider af specifikke medicinske tilstande til anbefalinger, der er designet til at forbedre helbredsforanstaltningen gennem diætændringer.Denne gren af det medicinske felt har en række anvendelser, herunder klinisk behandling, forskning og samfundsophold.

Personer, der praktiserer diætetik, har normalt en bachelorgrad på et minimum, og mange komplette licenskrav, så de kan blive registrerede diætister.I mange nationer er udtrykket "registreret diætist" beskyttet af loven, og kun personer, der har opfyldt visse krav, kan bruge det.En diætist kan også bruge udtrykket "ernæringsfysiolog", selvom det er muligt for nogen at være ernæringsfysiolog uden at have baggrund i diætetik.

Hvad folk spiser kan have en dybtgående indflydelse på deres niveau af generel sundhed.Diætister studerer ernæringsbehov i alle livsfaser og i en række forskellige indstillinger, så de kan forstå de unikke ernæringsmæssige behov hos specifikke patienter såvel som ernæringsmæssige tendenser i bestemte samfund.En 90 år gammel kvinde har meget forskellige diætkrav end en 25 år gammel mandlig atlet, og en diætist kan bestemme, hvad disse behov er, og hvad den bedste ernæringskilde kan være.

Nogle diætister arbejder på hospitaler og andre kliniske miljøer,Arbejder med specifikke patienter.De kan ordinere måltider for at hjælpe med at håndtere og forhindre sygdom, og de kan også ordinere enteral ernæring til patienter, der ikke kan spise normalt.I kliniske omgivelser arbejder diætister med læger og andre medlemmer af det medicinske team for at sikre, at deres patienter får den bedste og mest passende behandling.

Dietetics bruges også i boligfaciliteter såsom colleges og plejehjem for at sikre, at beboerne får ernæringDe har brug for og i faciliteter som skoler og cafeterier for at give en afbalanceret, sund kost, der vil fremme sundhed blandt kunder.Diætister er også en vigtig del af offentlige opsøgende programmer relateret til ernæring, der bruger deres evner til at forklare, hvordan folk kan spise sundere diæter og opretholde sundhed.Forskning diætister arbejder i laboratorier og lignende indstillinger til forskning af ernæring, sundhed og nye problemer, der vedrører området.

En karriere inden for diætetik kan være meget interessant.Kandidater, der er interesseret i at arbejde på dette felt, skal være interesseret i videnskab, medicin og mad, og det hjælper med at have gode menneskers færdigheder og fremragende kommunikationsevner.