Hvordan ved jeg, om jeg er allergisk over for æbler?

Symptomer på fødevareallergi kan manifestere sig på flere måder.Den bedste måde at afgøre, om nogen er allergisk over for æbler, er at have gennemgå test udført af en læge eller anden sundhedspersonale.Tests for beslægtede og almindelige allergener kan udføres på samme tid.En allergispecialist er normalt nødvendig for at evaluere patienten og føre tilsyn med testen.Henvisninger til specialister er tilgængelige fra praktiserende læger.

Mange mennesker, der er allergiske over for æbler, oplever det, der er kendt som oral allergisyndrom.Når de spiser friske æbler eller rører deres mund efter at have håndteret rå æbler, oplever de betændelse, hævelse og kløe i munden og halsen.Personer med oral allergisyndrom kan også reagere på ferskner, gulerødder, hasselnødder og en række andre fødevarer, der deler proteinerne, der findes i rå æbler.

Andre mennesker kan udvikle løbende næser, vandige øjne, nældefeber, hvæsende, mavesmerter, diarrhea, og opkast, når de spiser friske æbler.Disse symptomer afspejler allergiske reaktioner, der forekommer andre steder i kroppen.Som med mennesker, der har oral allergisyndrom, er mennesker, der er allergiske over for æbler, normalt allergiske over for beslægtede frugter og grøntsager også.

æble allergier involverer kun frisk rå frugt.Madlavning afgår de proteiner, der fører til allergiske reaktioner.Dette kan gøre det meget lettere at indsnævre en allergi mod æbler, så længe folk er opmærksomme på at bemærke, hvornår allergisymptomer opstår.At holde en maddagbog kan hjælpe folk med at identificere almindelige triggere relateret til allergiske reaktioner og hjælpe dem med at afgøre, om de er allergiske over for æbler.

En allergispecialist vil normalt interviewe en patient for at indsamle information, der vil blive brugt til at indsnævre potentielle allergener.Mennesker med æbleallergier kan også have høfeber og andre sæsonbestemte allergier.Allergispecialisten kan anbefale en prikketest, hvor små mængder allergener introduceres gennem huden, og huden overvåges for reaktioner.Denne test vil bekræfte, at en patient er allergisk over for æbler og kan bruges igen senere for at se, om en patient er vokset ud af en allergi, som nogle gange sker.

At spore allergener kan være en udfordring.En anden taktik, der bruges af nogle specialister, er en udfordringstest, hvor en patient udsættes for små mængder potentielle allergener for at se, hvordan hun eller han reagerer.Eliminationsdiet, hvor patienternes diæt er begrænset, og genstande langsomt tilføjes tilbage, er en anden tilgang.Det er vigtigt at modtage tilsyn for denne type allergitestning, så i tilfælde af at der forekommer alvorlige symptomer såsom anafylaktisk chok, kan der leveres hurtig behandling.