Hvordan ved jeg, om jeg er allergisk over for hvede?
Der er et antal diagnostiske værktøjer, der kan bruges til at bestemme, om en patient er allergisk over for hvede og til at indsnævre allergien til specifikke hvedekomponenter.Disse tests kan udføres og overvåges af en allergispecialist.Allergiklinikker, nogle hospitaler og andre typer medicinske centre kan tilbyde screening for hvede og andre potentielle allergener.Det kan tage flere uger eller måneder at korrekt diagnosticere en allergi hos nogen, der er allergisk over for hvede, fordi disse allergier har en tendens til at være komplekse.
mennesker, der er allergiske over for hvede, kan reagere med en række forskellige proteiner, der findes i hvede.Symptomer på hvedeallergier kan variere fra tarmbød efter at have spist hvede til fuldblæst anafylaksi, hvor patienterne luftveje lukker som respons på allergeneksponering.Mange mennesker bemærker hvedeallergier, fordi de begynder at udvikle hudtilstande, fordøjelsesproblemer, løbende næse og en række andre milde symptomer, når de spiser en masse hvede.
Det første trin i allergi -diagnose er ofte en fødevare- og aktivitetsdagbog.Patienter holder styr på, hvad de spiser, og hvad de gør, og noterer sig også symptomer eller ændringer i status.Dette kan give en læge mulighed for at begynde at forbinde bestemte triggere med allergi.Hvis en fødevaredagbog viser, at hvedeholdige produkter spises omkring tidspunktet for allergiudbrud, kan det være et tegn på, at en patient er allergisk over for hvede.
En person, der er allergisk over for hvede, kan opfordres til at prøve en elimineringsdiæt.Patienten skærer kosten tilbage til meget intetsigende fødevarer og introducerer derefter omhyggeligt nye fødevarer og noterer sig svaret.Når patienten oplever en allergisk reaktion, kan de sidste fødevarer, der forbruges, målrettes, da potentielle allergi skyldige.For en person, der er allergisk over for hvede, er det kritisk at læse madetiketter omhyggeligt under en elimineringsdiæt, fordi mange fødevarer indeholder hvede, hvor det måske ikke forventes.Sojasovs produceres for eksempel undertiden med hvede.
En hudprik -test kan udføres, hvor patienten udsættes for specifikke allergener, og responsen overvåges.En sådan test er normalt sikker, fordi allergendoserne er meget små, men patienter skal stadig overvåges, hvis de reagerer dårligt.En anden mulighed er en udfordringstest, der involverer at spise små mængder koncentrerede allergener.Blodprøvning kan også bruges og kan anbefales, hvis en læge er bekymret for, at hudprik eller udfordringstest kan bringe en patient i fare.