Hvad er de forskellige typer underernæringssygdomme?

Underernæring kan betyde enhver diæt, der er ude af balance, men henviser normalt til en tilstand, der kommer fra enten en diæt, der er utilstrækkelig på en eller flere måder eller en persons manglende evne til at absorbere eller metabolisere de næringsstoffer, der leveres af de afbalancerede og sundeDiæt, at de gør det.Underernæringssygdomme er de specifikke sygdomme, der er resultatet af manglen på forskellige diætelementer, såsom protein, vitaminer eller mineraler.Underernæringssygdomme inkluderer Kwashiorkor, Beriberi, Rickets, Pellagra og Scurvy.Underernæring kan også forårsage andre problemer, der ikke er sygdomme, nogle af de værste er mental retardering og død.

Kwashiorkor er en af de underernæringssygdomme.Det er resultatet af en alvorlig proteinmangel.Kwashiorkor er almindelig hos unge i kulturer, hvor børn er fravænnet på en diæt, der hovedsageligt består af stivelsesholdige fødevarer, såsom søde kartofler, korn, kassava og plantain -diæt i tropiske eller subtropiske regioner.Det kan også have ikke-diætære årsager.Kwashiorkor kan behandles ved tilsætning af supplerende protein til kosten, for eksempel med ikke-fedt tørret mælkepulver.

Beriberi er en af de underernæringssygdomme forårsaget af en vitaminmangel, i dette tilfælde en utilstrækkelighed af thiamin, også kendt som vitamin B1.Navnet, hvilket betyder ”Jeg kan ikke;Jeg kan ikke ”på singhalesisk, er et udtryk for sygdommens lammende virkning: Beriberi påvirker musklerne, kredsløbssystemet, nerverne og fordøjelsessystemet.Det tog noget detektivarbejde at finde ud af kilden til sygdommen, der påvirkede en hovedsageligt asiatisk befolkning.Det viste sig, at asiater, der foretrak hvid ris, ved at fjerne rissklinet, der dækkede den, fjernede den potentielle kilde til thiamin i deres diæter.

Rickets er en anden underernæring sygdom forårsaget af en vitaminmangel, i dette tilfælde en mangel på D -vitamin, selvom en mangel på calcium også kan være en involveret.Det resulterer i, at utilstrækkelig calcium deponeres i knogler og tænder, så de kan blive bedøvede eller buede.Det kan adresseres ved øget sollys og D -vitamintilskud, som ofte tilsættes til mælk.

Pellagra er en vitaminmangel sygdom forårsaget af mangel på niacin, også kaldet nikotinsyre.Pellagra er forbundet med en majscentreret diæt.Mild tilfælde kan reagere på en justering af kosten med tilsætning af mad rig på B -vitaminer, såsom fuldkornsbrød og korn, bælgfrugter, lever, gær, fisk og kød.

Scurvy er sygdommen forårsaget af en utilstrækkelig mængde C -vitamin eller ascorbinsyre i kosten.På et tidspunkt var Scurvy en typisk sygdom for sejlere, fordi de gik i lange perioder uden friske grøntsager og frugt.Citrusfrugt er især høj i C -vitamin, ligesom grønne blade grøntsager.Kælenavnet Limey For britiske sejlere kom fra brugen af limefrugter og limesaft på britiske skibe som en skørbug forebyggende.