Hvad er tegnene på en allergisk reaktion på cashewnødder?
En allergisk reaktion på cashewnødder er ofte en alvorlig medicinsk tilstand.Afhængig af individets følsomhed kan tegn på en allergi omfatte øjeblikkelig mund- og halsvulning, mundsår, projektilopkast, bikuber og det farligste, anafylaktiske chok.Omkring halvdelen af alle mennesker med en cashew -allergioplevelse, hududslæt og kløe efter at have indtaget nødderne.Yderligere 25% lider åndedrætsbesvær og hævelse i halsen, mens de resterende individer oplever mave -tarmbesvær, kardiovaskulære problemer og andre allergiske reaktioner.I gennemsnit oplever et barn en allergisk reaktion på mad med cashewnødder i en alder af to.
En allergi er kroppens immunsystem, der reagerer på en opfattet trussel.Fødevareallergi er sjældne sammenlignet med allergier over for ting som sløv, pollen og skimmelsporer, og undersøgelser viser, at kun 2% af voksne og 6% af børnene har en ægte fødevareallergi.Træ nødder er langt den mest almindelige og den mest seriøse fødevareallergi.Disse nødder inkluderer blandt andet cashewnødder, pistacienødder, valnødder og mandler.
Normalt er de første tegn på en allergisk reaktion på cashews velkomst, der vises inde i munden eller på huden.Belammere, de kløende, hævede hudens pletter, danner tilfældigt over kroppen.I de fleste tilfælde er disse symptomer de eneste tegn på en allergisk reaktion på nødderne.
Mere alvorlige symptomer indebærer gastrointestinale problemer, såsom mavekramper, kvalme og opkast.Åndedrætsbesvær er endnu mere alvorlig, da åndedrætssystemet kan svulme op, hvilket forårsager vejrtrækning, hoste, smerter i brystet og åndedrætsbesvær.Det mest alvorlige symptom på alt er anafylaksi, der er kendetegnet ved en pludselig begyndelse af hjertearytmi, hævelse eller blokering af luftvejene og bevidstløshed.Umiddelbar medicinsk indgriben er påkrævet, da anafylaksi kan føre til død.
Behandling af en allergisk reaktion på cashewnødder afhænger stort set af reaktionens intensitet.Behandling af milde allergier, såsom nældefeber og hududslæt, kræver normalt cortosteroidcreme for at lindre kløe og en antihistamin til behandling af hævelse.Patienter, der lider af åndedrætsbesvær og uregelmæssig hjerteslag, har brug for øjeblikkelig lægehjælp.Nogle patienter har muligvis et lille sæt flydende epinephrin og sprøjte til en nødinjektion, hvis de udsættes for cashewnødder.
Langt den bedste metode til at forhindre en allergisk reaktion er at undgå at spise cashewnødder.Personer med denne allergi skal være ekstremt omhyggelige med, hvilken mad de spiser, da mange tilsyneladende uskyldige fødevarer indeholder cashewnødder eller andre træ nødder.Afrikanske, asiatiske og græske køkkener inkluderer ofte cashewnødder og is, slik, kager og bagværk kan også indeholde dem.Selv nogle kosmetik, hundebehandlinger og dyrefødevarer indeholder møtrikken.