Hvad er symptomerne på pellagra?

Pellagra er en mangelsygdom, der skyldes en mangel på vitamin niacin eller et stof kaldet tryptophan.Sygdommen påvirker hovedsageligt mennesker i fattige lande, der spiser en diæt baseret på majs.Symptomer på pellagra spænder fra nervesystemets problemer, som forvirring eller vrangforestillinger, til hudproblemer og interne problemer, såsom diarré.

Ifølge Verdenssundhedsorganisationen (WHO) stammer oprindelsen af navnet pellagra fra de italienske ord pelle og agra, hvilket betyder ru hud .Først beskrevet i Europa i fattige bondepopulationer efter indførelsen af majs til kontinentet spredte sygdommen sig, uanset hvor majs blev en fast mad.De hudspørgsmål, som sygdommen forårsager, er karakteristiske.Områder med hud, der normalt er afdækket, og i sollys bliver rød, så huden forekommer solbrændt med en klar forskel mellem berørt og upåvirket hud.Disse områder er imidlertid også kløende.

Nogle gange bliver de berørte hudblister, men oftere bliver den skorpet og hård.Denne skællende hud løber ofte i et bånd rundt om halsen, som også er kendt af navnene casals krave eller casals halskæde .Dermatitis, der henviser til hudirritation, er den første D. Den anden D henviser til diarré.Pellagra forårsager sundhedsmæssige problemer fra munden ned gennem mave -tarmkanalen.

Tungen svulmer op og drejer en unormalt rød farve, og munden gør ondt.Pellagra -syge føler sig kvalmede og producerer en usædvanlig høj mængde spyt.Betændelse i maven og vandig eller blodig diarré er også symptomer. Demens er den tredje D på listen over symptomer på pellagra.Lidende nervesystemer kan blive påvirket, hvilket resulterer i mentale symptomer som depression, ængstelse og sløvhed.Efter disse problemer kommer problemer som hovedpine, øget irritabilitet og muskeltremorer.Demens udvikler sig i et mindretal af patienter. Tidlige, ikke -specifikke symptomer på pellagra inkluderer vægttab, appetittab og en reduktion i normal styrke.Mild gastrointestinale problemer som diarré eller forstoppelse er også tidlige tegn.En generel følelse af svaghed eller sløvhed kan også være symptomatisk. Døden er den fjerde d til at beskrive pellagra.Indfødte amerikanere, der levede på en for det meste majsbaseret diæt, led og døde ikke af pellagra, som andre majspisere i de lande, majs blev introduceret til.Dette stammer fra den traditionelle amerikanske måde at forberede majs på, som involverede tilsætning af træaske eller kalk.Dette præparat forbedrer kroppens evne til at bruge niacin, der er til stede i maden, sammenlignet med forberedelsesteknikker i resten af verden.