Hvad er en citronsyreallergi?

Citronsyre er en naturligt forekommende syre, der er til stede i alle citrusfrugter og er syntetisk produceret af skimmel og majs til brug som fødevaretilsætningsstof.Det bruges også som konserveringsmiddel i forskellige andre ting, herunder kosmetik og lotioner.En allergi mod det kan være mild nok til kun at forårsage en mild hudreaktion eller være alvorlig nok til at forårsage potentielt livstruende komplikationer.En simpel blodprøve er normalt alt, hvad der er nødvendigt for at bestemme tilstedeværelsen af en citronsyreallergi.

Hudens reaktioner er blandt de mest almindelige symptomer på en citronsyreallergi.Disse symptomer er normalt milde og involverer typisk et udslæt, der måske eller måske ikke klør.Dette udslæt findes normalt omkring munden, hvis citronsyren blev slugt eller på det hudområde, der er kommet i kontakt med et produkt, der indeholder denne ingrediens.I nogle tilfælde kan nældefeber udvikle eller hævelse kan bemærkes, især i ansigtsområdet for kroppen.Eventuelle potentielle allergisymptomer skal rapporteres til en medicinsk professionel med det samme.

Åndedrætsbesvær kan være forårsaget af en allergi mod citronsyre.I milde tilfælde kan symptomer omfatte hoste, nysen eller næseoverbelastning.Nogle mennesker kan også udvikle en løbende næse eller vandige øjne.En over-the-counter antihistamin kan hjælpe med at bekæmpe disse reaktioner.Alvorlig vejrtrækning eller åndedrætsbesvær kan indikere en potentielt livstruende medicinsk nødsituation og bør rapporteres til en medicinsk professionel straks.

Gastrointestinal forstyrrelser kan i nogle tilfælde indikere tilstedeværelsen af en citronsyreallergi.Kvalme, opkast, forstoppelse eller diarré er nogle af de mest almindelige symptomer.Gas, oppustethed eller tarmblødning er også potentielle gastrointestinale reaktioner på denne type allergi.Hos babyer med en allergi over for citronsyre kan disse symptomer involvere overdreven slyngende eller spytte.

Fysiske og følelsesmæssige ændringer kan undertiden udvikle sig hos dem, der har denne type allergi.Muskelsmerter og svær træthed er mulige symptomer, der ofte overses.Humørændringer, såsom irritabilitet, en følelse af angst eller uforklarlige anfald af gråd, opleves undertiden også.For mildere symptomer kan eliminering af citronsyre fra kosten være alt, hvad der er nødvendigt.Mere alvorlige symptomer kræver øjeblikkelig lægehjælp for at undgå potentielt dødelige komplikationer.