Hvad er en mejeriallergi?

Når folk er allergiske over for mejeri, får de allergier fra proteiner i komælk (og lejlighedsvis gedemælk).Disse allergier er tydeligt forskellige end at være laktoseintolerante, som nogle kalder at være allergiske over for mælk.Med laktoseintolerance tolererer folk ikke sukkeret i mælk, kaldet lactose, fordi de ikke har det tilsvarende fordøjelsesenzym, lactase, for at tackle laktosesukker.Udløset af fordøjelsessystemet kan kroppen reagere på adskillige måder og normalt med betydelig maveforstyrrelse.Med ægte mejerierallergi reagerer kroppens immunsystem, når den udsættes for komælkproteiner.

De med ægte mejeri -allergi kan have en række symptomer, når de udsættes for nogen typer mælkeprodukter, herunder ting, der stammer fra mælk som valle eller kasein.De kan få et hududslæt, astma, nældefeber og har maveforstyrrelse i form af opkast, diarré eller forstoppelse.Nogle vil lide anafylaktisk chok efter den første eksponering for mejeriproteiner, og dette er medicinsk presserende, fordi det kan forringe vejrtrækningen, når halsen svulmer op.Ægte mejeriallergi kan betyde at bære et epinephrinskud kaldet en epi-pen, til enhver tid, hvis der er sket anafylaktisk chok i fortiden.

Vejen til behandling af mejeri -allergi er med total undgåelse af produkter, der indeholder mejeri, og dette kan være udfordrende.Selv spormængder kan udløse allergier hos nogle mennesker, hvilket betyder, at nogle få mejeriprodukter muligvis skal være sikre på, at fødevarer, de spiser, ikke umuligt kunne være kommet i kontakt med mejeriprodukter.Derudover er der mange ting i fødevarer, der er afledt mejeriprodukter, og disse skal også undgås omhyggeligt.Smørsmag, ud over de mere indlysende produkter som mælk, fløde, smør og ghee.Folk bør ikke narre af fødevarer, der mærket "ikke-mejeriprodukter", da disse stadig kan indeholde en halv procent af mejeriprodukter.I stedet kan etiketten "mejerifri" være mere nyttigt.Det kan også være vigtigt at sikre, at mad ikke behandles eller oprettes i planter, hvor mejeri bruges, da sporelementer på udstyr kan overføre til mad, der teknisk set ikke skal have mælkeprodukter i det

Nogle mennesker udsætter faktisk mejeriAllergi, men andre forbliver alvorligt allergiske over for mælkeproteiner.Der kan bestemt være problemer med undgåelse af mælk, da det er en stor kilde til protein, især i voksende kroppe.Problemet kan let løses, når babyer med flaske-fodrede bruger sojaformel.Babyer, der er ammet, kan gøre det sikkert, men det kan være nødvendigt for mødre at spise en mejeri -fri diæt, hvis babyen har vist mejeri -allergi.

Hos ældre børn er det vigtigt, at calciumtilskud gives til at erstatte det calcium, der naturligt findes i mælk.Dette kan gives i frugtsaft, og der er et par grøntsager med høje calciumniveauer.Børn med ekstreme former for denne allergi kan muligvis også bære et identifikationsbånd.De skal advares om ikke at acceptere mad fra andre i miljøer som skole, da dette kan føre til alvorlig sygdom, og ethvert skole eller andet sted, der plejer barnet, skal informeres om allergien og konsekvenserne af at behandle det let.