Hvad er en sterol?

En sterol er en bestemt type lipid, der består af fire smeltede carbonringe med et iltmolekyle i slutningen.Den prototype sterol er kolesterol, som er blevet meget undersøgt for sine sundhedseffekter.Steroider, såsom hormoner østrogen og testosteron, betragtes også som steroler. ergosterol er en svampe -sterol, hvis syntese tjener som et mål for svampedræbende lægemidler, mens phytosteroler er planteforbindelser, der er steroler. Hopanoider er bakterielle forbindelser, der deler nogle ligheder med steroler.

Lipider er fedtholdige forbindelser, der ikke kan opløses i vand.Steroider er en speciel type lipid, der har en gruppe på fire kulstofringe, der er smeltet sammen.I modsætning til de fleste lipider har de ikke en fedtsyrehale.En sterol er en undergruppe af steroider, der har et ilt i slutningen af molekylet.

kolesterol er en sterol, der er meget vigtig for normal cellulær funktion.Det er en vigtig komponent i dyrecellulære membraner og er nødvendig for deres stabilitet og fluiditet.Det er også forløbermolekylet for mange andre forbindelser, herunder steroidhormoner som østrogen, testosteron og cortisol.D -vitamin er fremstillet af kolesterol, og den aktiverede form for D -vitamin er en sterol.

Mens kolesterol kan opnås fra kosten, syntetiseres det meste af kroppens kolesterol af leveren fra mættet fedt, der er blevet konsumeret.Nogle former for kolesterol kan rejse i blodbanen.De forskellige former for disse stoffer har radikalt forskellige effekter på menneskers sundhed.

Lipoproteiner med lav densitet (LDL) omtales som dårligt kolesterol .Dette navn skyldes det faktum, at det kan linje arteriernes vægge og øge følsomheden for hjerteanfald og slagtilfælde.I modsætning hertil binder lipoproteiner med høj densitet (HDL) til ekstra kolesterol i blodet og overfører det til leveren, hvor det fjernes fra systemet.Af disse grunde er forholdet mellem disse to typer kolesterol vigtigere end mængden af total kolesterol.

Ergosterol tjener en funktion, der er analog med kolesterol, men i svampecellemembraner.Da det ikke er til stede i mennesker, er det enzym, der syntetiserer det, attraktive mål for svampedræbende medicin.Flere klasser af lægemidler anvendes klinisk som ergosterol -biosyntetiske hæmmere til behandling af svampeinfektioner hos mennesker og som fungicider på planter.Nogle af disse forbindelser bruges også til behandling af protozoiske infektioner, såsom vestafrikansk sovesyge.

Phytosterol er en type sterol, der findes i planter og primært opnået i kosten fra vegetabilske olier.Der er bevis for, at det kan forhindre kolesterol i at blive absorberet i tarmen.Der er dog en vis bekymring for, at det også kan forstyrre absorptionen af vigtige næringsstoffer.Eksempler på phytosteroler er campesterol og sitosterol .

Hopanoider er forbindelser, der findes i bakterielle membraner.De er ikke steroler, men har smeltede ringstrukturer, der deler delvis lighed med disse forbindelser.Hopanoider tjener en funktion i bakterielle membraner, der ligner kolesterol i dyre membraner.