Hvad er en hvedeallergi?

En hvedeallergi er en type fødevareallergi, der er kendetegnet ved bivirkninger på forbruget af hvede.Ud over at forårsage problemer, når hvede spises, kan hvedeallergier også resultere i hudreaktioner som respons på kontakt med hvede og i respirationsproblemer efter indånding af hvedepollen og hvedestøv.Sammen med soja, mejeri, æg, skaldyr, træmøtrik, jordnødder og fiskallergier er hvedeallergier meget udbredt rundt om i verden, hvor mennesker med en lang række baggrunde oplever hvedeallergier og følsomhed over for hvede.

som andre allergier,En hvedeallergi er forårsaget af en reaktion mellem kroppens immunsystem og proteinerne, der er til stede i hvede.For at en hvedeallergi skal udvikle sig, har nogen brug for at spise hvede mindst en gang, så immunsystemet udsættes for proteinet.Når det er udsat, lærer immunsystemet at identificere proteinerne, og når disse proteiner introduceres til kroppen igen, oversvømmes kroppen med histaminer for at angribe proteinerne og derved udløse en allergisk reaktion.

Fødevareallergi ser ud til at være mere almindelig, nårFolk udsættes for potentielle allergener, mens de er under tre år, hvor nogle forældre specifikt undgår potentielle allergener i mad beregnet til små børn af denne grund.Forældre bør konsultere deres læger om kosten, der er mest passende for deres børn.

Når nogen med en hvedeallergi bruger hvede, kan han eller hun opleve symptomer som luftvejsbegrænsning, gastrointestinal nød, bikuber omkring munden og betændelse i munden.Nogle mennesker udvikler også nældefeber på andre dele af kroppen, og i ekstreme tilfælde kan der forekomme anafylaksi.Hvedeallergi kan også forårsage kontaktdermatitis og luftvejsproblemer, når folk udsættes for hvede, hvedepollen, chaff og andre hvedeprodukter, som for eksempel når et hjem fejes med en hvedestraw kost.

Det er vigtigt at skelne en hvedeallergifra glutenintolerance.Glutenintolerance er forårsaget af en manglende evne til at behandle gluten, et protein, der er til stede i hvede, og det er ofte medfødt, selvom det kan erhverves.Ud over at være til stede i hvede, kan gluten også findes i mange andre korn.

Hvis en allergisk reaktion opleves efter atUdforsk årsagerne.Allergitestning kan være påkrævet for at bestemme, hvad patienten reagerede på, så den kan undgås i fremtiden.Mens en læge kan antage, at reaktionen er forårsaget af hvedeforbrug, er det en god ide at bede om test for at sikre, at allergenet ikke er mere uklar.Når hvede er identificeret som den skyldige, kan patienten undgå eksponering for hvede i fremtiden.