Hvad er bakterieforurening?

Bakteriel kontaminering er en situation, der opstår, når bakterier ender på et sted, hvor de ikke skal være.Det bruges ofte til at henvise til forurening af mad af bakterier, der kan forårsage sygdom, men bakteriel kontaminering kan også forekomme i andre omgivelser.Denne situation er ikke ønskelig, fordi den kan udgøre en sundhedstrussel og forårsage andre problemer.Som et resultat tages der skridt for at undgå bakterieforurening i indstillinger, hvor det kan blive et problem.

I tilfælde af mad kan bakteriel kontaminering ske i mange trin langs forsyningskæden fra producent til middagsbord.Bakterier kan være til stede i vandet og jorden og ride sammen med afgrøder.De kan også overføres fra folk, der håndterer maden eller introduceres til mad via beskidt udstyr, lige fra begravet emballageudstyr til beskidte pander på en restaurant.BakterielEn gang i maden kan bakterierne formere sig, hvilket gør springet til en menneskelig vært, når nogen bruger maden.

BakterielBakterierne kan overføres fra patienter eller udbydere af sundhedsydelser, og de kan ende med kirurgiske instrumenter, medicinsk udstyr, dørknapper og adskillige andre steder.I sundhedsvæsenets indstillinger er bakterieltaget til analyse af en patolog.Tilstedeværelsen af uønskede bakterier kan overtræde et eksperiment, kaste patologiresultater af eller blot forvirre en forsker.Bakterier spreder sig let gennem laboratorier via en række overflader, herunder udstyr, som ikke er korrekt steriliseret, beskidte hænder og gennem ventilationssystemer.

Forebyggelse af bakteriel kontaminering kan være udfordrende.At holde pladser rene og observere korrekt håndteringsprocedure er en stor del af forebyggelse.Enkle trin som at vaske hænder, dyppe sko i et antibakterielt bad efter at have forladt et patientrum, og iført handsker til at håndtere prøver kan skære ned meget på risikoen for at passere bakterier fra et sted til et andet.Det er også vigtigt at gennemføre regelmæssig test for at kontrollere for bakterieforurening, så det kan identificeres, før det gør nogen syge eller forårsager problemer med et eksperiment eller test.