Hvad er Listeria?

Listeria er en slægt af bakterier, som de fleste arter, hvor de, hvis de indtages, kan gøre folk alvorligt syge.Det kan findes i bløde oste fremstillet af upasteuriseret mælk, råt kød, upasteuriseret mælk, uvaskede grøntsager, deli -kød og hotdogs eller pølser, der ikke er fuldt opvarmet, selvom de er fuldt kogte inden emballering.I de fleste tilfælde vil let eksponering ikke resultere i symptomer;Imidlertid er dem med lavere immunsystemer i større risiko for sammentrækning.

A Listeria Infektion kan have feber, ømhed i nakken og opkast eller diarré.Komplicerede former kan føre til udvikling af både encephalitis og visse former for meningitis.Kvinder, der er gravide, der får sygdom fra denne bakterie, kan have pludselige dødfødsler.

Endvidere er gravide kvinder ca. 20 gange mere sandsynlige end resten af den generelle befolkning for at få listeriose.Hvis spontanabort eller dødfødsel ikke resulterer, kan nyfødte fødes med Listeria infektioner, hvilket kan føre til højere mængder af spædbørnsdødelighed.Da gravide kvinder er især tilbøjelige til denne bakterie, og virkningerne kan være ret ødelæggende, bør kvinder, der er gravide eller ammende nyfødte, rapportere eventuelle symptomer på gastrointestinal sygdom ledsaget af hovedpine eller en øm hals og feber.

Andre, der er i fare for komplikationer fra Listeria Indtagelse inkluderer dem med HIV, dem, der har modtaget organtransplantationer, dem med diabetes, nyfødte og ældre.Det er vigtigst, at mennesker i disse højere risikogrupper observerer nogle forsigtighedsprocedurer, der kan hjælpe med at reducere risikoen for sammentrækning.

De, der er i fare, skal undgå rå mælk eller ost lavet med rå mælk.Deli -kød bør også undgås.Hvis du spiser hotdogs eller pølser, skal disse være fuldt kogte, da opvarmning ødelægger bakteriecellerne.Eventuelle rå grøntsager eller frugt skal vaskes grundigt.Råt kød bør undgås fuldstændigt.

Nylige undersøgelser viser, at premade salater med salat, klædning og andre tilføjelser, som man samler derhjemme, også har vist en højere forekomst af listeria .Selvom disse salater kan være praktiske, anbefaler US Centers for Disease Control (CDC) nu, at salat og andre grøntsager vaskes, selvom etiketten annoncerer disse produkter som forudviklet.

Tilstedeværelsen af Listeria Infektion kan bekræftes ved blodprøve.Læger beder normalt også om en fækal prøve.Når det diagnosticeres, behandles denne bakterier med antibiotika, der dræber cellerne og generelt forhindrer komplikationerne af meningitis, encephalitis og dødfødsel.

I USA, når tilfælde af listeria rapporteres til en læge, rapporterer lægen disse oplysninger tilBåde Food and Drug Administration (FDA) og CDC.Dette er nyttigt at identificere kilden til infektion og advare andre om muligheden for eksponering for bakterierne.Hvis en person er opmærksom på, at han eller hun er blevet udsat for Listeria , skal han eller hun huske på, at symptomer kan forekomme når som helst inden for to måneder efter eksponering.Det tilrådes at se en læge og nævne eksponering.

De fleste mennesker, der sammentrækker disse bakterier, vil ikke fortsætte med at have fremtidige komplikationer.Derudover er kun et lille antal mennesker inficeret hvert år.Skulle nogen føle, at han eller hun oplever symptomer, der er fælles for listeria infektioner, er det dog forsigtigt at se en læge med det samme, da behandlingen simpelthen er et kursus med antibiotika.