Hvad er neurotoksisk skaldyrforgiftning?

Neurotoksisk skaldyrforgiftning (NSP) er en tilstand forårsaget af indtagelse af brevetoxin, et neurotoksin, der udskilles af visse dinoflagellater, mikroskopiske marine organismer, som kan findes over hele verden.De fleste brevetoxin genereres af Karenia brevis , et dinoflagellat, der favoriserer Mexicogolfen.Denne tilstand er tæt forbundet med lammet skaldyrsforgiftning (PSP), en meget mere alvorlig tilstand, der også er forårsaget af eksponering for et marin toksin.

I neurotoksisk skaldyrforgiftning vises symptomer normalt inden for en til tre timer efter indtagelse af toksinet.Patienten kan opleve følelsesløshed, prikken og gastrointestinal nød, når kroppen behandler toksinet.Død fra neurotoksisk skaldyrforgiftning er ekstremt sjælden, medmindre en patient allerede er i en tilstand af kompromitteret helbred.Behandlingen fokuserer på understøttende pleje for at hjælpe patienten med at føle sig godt tilpas.

Denne tilstand er specifikt knyttet til forbrug af skaldyr, fordi skaldyr er filterfodere, så de har en tendens til at bioakkumulere alle skadelige toksiner i vandet omkring dem.Imidlertid er neurotoksisk skaldyrsforgiftning også mere generelt knyttet til forbruget af skaldyr, og det kan være skadeligt for fugle og havpattedyr ud over humane skaldyrfans.

brevetoxin er tæt forbundet med algeblomstrene kendt som røde spidse.Dinoflagellater og diatomer bruger røde tidevand til fodring og drager fordel af spredning af alger.Hvis disse organismer skubbes mod kysten, bryder de ofte åbent i brændingen og frigiver deres giftige nyttelast, hvilket betyder, at enhver skaldyr i området indtager toksinet.Dette er grunden til, at forbruget af skaldyr i en region, hvor der ikke anbefales en rødvande -begivenhed, ikke anbefales.

Tilfælde af neurotoksisk skaldyrforgiftning er blevet dokumenteret i Florida og omkring Mexicogolfen siden mindst 1800 -tallet.I disse områder, når der opstår en rød tidevand, er høsten og forbruget af skaldyr og krebsdyr forbudt, indtil begivenheden er forbi, og testen har bekræftet, at det er sikkert at spise skaldyr igen.Fordi brevetoxin ikke kan fjernes gennem madlavning eller frysning, hvis et skaldyrmåltid gør nogen i husstandens syge, skal resterne kasseres.