Hvad er proteinnæring?

Proteinnæring opstår, når der er en ekstrem mangel på sundt protein i kosten.Det er en almindelig tilstand i lande, der er ramt af hungersnød eller tørke, skønt et forsømt barn eller hjælpeløs voksen i et første verdensland også kan bukke under for problemet.Underernæring kan forårsage en række symptomer, herunder hævelse i ekstremiteterne, diarré, træthed og gastrisk distension.I de fleste tilfælde kan proteinnæring helbredes med en omhyggeligt planlagt diæt, der gradvist øger patienterne indtagelse af protein og kalorier.

Der er to hovedklassifikationer af proteinnæring.Kwashiorkor henviser til en diæt, der er ekstremt proteinmangel, skønt en person stadig kan forbruge en tæt-til-gennemsnitlig mængde kalorier fra andre kilder.Marasmus er en mangel på både protein og kalorier og kommer tættere på at ligne total sult.Begge typer er mere almindelige hos små børn og ældre, og begge kan resultere i alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser, hvis utilstrækkelige diæter vedvarer.

Proteinnæring er fremtrædende i meget dårlige regioner over hele verden.Mennesker, der ikke har adgang til ensartede fødevareforsyninger, sundhedsvæsenet eller uddannelsesressourcer, er på den højeste risiko.I udviklede lande kan proteinnæring påvirke mennesker, der ikke er i stand til at passe sig selv, især spædbørn og beboere i plejehjem.Da proteinnæring helt kan forebygges, arbejder mange internationale organisationer på at afslutte hungersnød og uddanne borgere om det udbredte problem.

Symptomerne på underernæring afhænger af en aldersalder og sværhedsgraden af tilstanden.Børn lider ofte af hyppige infektioner, har distended mave og undlader at nå gennemsnitlig højde og muskelmasse.En person i enhver alder med proteinnæring kan have et udbredt hududslæt, diarré, ekstrem træthed og hævelse i hænder og fødder.Uden behandling kan en person gå i chok eller glide ind i koma.

Når en læge mistænker underernæring baseret på en patienter fysisk tilstand, kan han eller hun udføre en række diagnostiske tests for at bestemme problemets art.Blodprøver afslører normalt lavt protein, lavt blodsukker og anæmi.Afførings- og urinprøver analyseres for at kontrollere for tilstedeværelsen af parasitter og infektiøse bakterier og vira.

Behandlingsbeslutninger træffes baseret på sværhedsgraden af et patienters symptomer.Mennesker, der risikerer hypoglykæmi eller chok, indrømmes straks på et hospital, så læger kan give intravenøs væsker og medicin.Mennesker, der er underernærede, men ikke i øjeblikkelig fare for chok eller koma, kan normalt behandles på ambulant basis.Læger og ernæringseksperter kan skitsere en meget specifik diætplan for plejere at levere.Små måltider, der indeholder høje niveauer af kulhydrater og fedt, indføres, og proteiner tilsættes, når en person begynder at genvinde energi og hævelse aftager.Med den rette pleje er de fleste patienter i stand til fuldt ud at komme sig efter deres symptomer.