Hvad er Salmonellosis?

Salmonellosis er navnet på den sygdom, folk får, når deres kroppe er forurenet med Salmonella -bakterierne.Denne form for infektion fører generelt til diarré, og det er ikke usædvanligt, at folk også har problemer med opkast.Alvorligheden af salmonellose varierer markant.Det kan være farligt under visse omstændigheder, men normalt er folk i stand til at komme sig uden så meget vanskeligheder.

Der er mange forskellige måder at trække salmonellose på.En af de mest almindelige måder er gennem forurenet mad, især kød, der er blevet underkogt.Mange mennesker nyder at spise deres møde kogte sjældne, og de føler måske, at det ikke er så farligt, men eksperter siger, at det kan øge en persons chancer for at få en kontraherende salmonellose.En anden almindelig måde at fange salmonellose på er gennem kontakt med dyreafføring eller kontakt med fæces fra en inficeret person.Denne kontakt behøver ikke at være direkte mdash; sygdommen kan fanges, når man rører ved et toiletsæde eller et andet emne, der ved et uheld var forurenet med fæces.

Håndvask anbefales ofte som den bedste måde at undgå Salmonella -forgiftning.Nogle eksperter anbefaler også at bruge termometre på kogt kød for at sikre, at de når en sikker temperatur.Generelt betragtes vedligeholdelse af god hygiejne, især når man laver mad eller tilbringer tid omkring mad, som den bedste måde at undgå infektion.

I mange tilfælde, når folk lider af en såkaldt mavevirus eller maveinfluenza, beskæftiger de sig faktisk med salmonellose.Det er generelt en meget almindelig form for madforgiftning, og normalt går folk faktisk ikke til lægen, når de lider af den.For de fleste mennesker forsvinder symptomerne uden nogen behandling, så denne mangel på diagnose er ikke ofte et stort problem.

I visse sjældne situationer kan salmonellose blive farlig.Nogle gange vil en person have en særlig dårlig infektion, og de kan køre feber eller opkast, indtil de er alvorligt dehydreret.I disse situationer kan læger ordinere antibiotika, eller de kan endda på hospitaler folk til at hjælpe med at rehydrere dem.Der er også tilfælde, hvor Salmonella kan komme ind i en persons blodbane, som potentielt kan være dødbringende.Dette er især almindeligt hos mennesker med svagere immunsystemer.

For de fleste mennesker er det bare et spørgsmål om at få lidt sengeleje og forblive hydreret.Eksperter siger, at det normalt tager mindre end en uge for en persons immunsystem at bekæmpe de fleste af symptomerne.Mennesker, der lider af Salmonella, kan potentielt sprede det til andre gennem utilsigtet eller indirekte fækal kontakt, så at bo hjemme kan potentielt hjælpe med at forhindre udbrud.