Hvad er sukkerfølsomhed?

Sukkerfølsomhed henviser til en tilstand, hvor en person oplever brede udsving i blodsukkerniveauet.Disse ændringer kan forårsage mange symptomer, herunder humørsvingninger, vægtøgning, irritabilitet og døsighed.De fleste typer sukkerfølsomhed kan behandles gennem diætændringer og træning.

Enkle kulhydrater findes i fødevarer fremstillet med raffineret sukker såvel som i frugt.Komplekse kulhydrater kaldes ofte stivelse.Disse inkluderer brød, pasta, ris og korn.Begge typer kulhydrater påvirker blodsukkeret.Fødevarer, der indeholder kulhydrater med fuldkorn og vitaminer, er sundere valg, og efterlader normalt en person, der føler sig mere afbalanceret, da sukkeret metaboliseres over en længere periode.

Når kulhydratrige fødevarer forbruges, vil blodsukkeret normalt stige og denKrop vil producere insulin til at hjælpe med at metabolisere sukker.I Hypoglykæmi forstyrres denne balance, og blodsukkere har en tendens til at stige hurtigt til høje niveauer og falder derefter hurtigt.Tidlige symptomer på hypoglykæmi inkluderer forbedret humør og energi på grund af det høje blodsukkerniveau.Efterhånden som blodsukkeret falder, kan nervøsitet, irritabilitet, svimmelhed og døsighed forekomme.

En glukosetolerance -test (GTT) kan bekræfte en diagnose af hypoglykæmi.Testen kræver indtagelse af en høj sukkeropløsning efterfulgt af timekontrol af blodsukkerniveauet.Behandling af hypoglykæmi er hovedsageligt gennem diæt.Begrænsning af raffinerede sukkerarter, stigende kostfiber og protein og at spise regelmæssige, små måltider kan hjælpe med at holde blodsukkerniveauet stabile.

Kronisk Hyperglykæmi er en anden betegnelse for forhøjet blodsukkerniveau, der er i overensstemmelse med en diagnose af diabetes.Denne form for sukkerfølsomhed er resultatet af enten lave insulinniveauer eller resistens over for insulin i kroppen.Uden passende insulinniveauer er kroppen ikke i stand til at fjerne overskydende sukker fra blodet.For dem med denne tilstand kan kost, træning og insulin bruges til at regulere blodsukkeret, afhængigt af typen af diabetes.

Nogle tilfælde af sukkerfølsomhed er ikke så klart defineret som hypoglykæmi eller hyperglykæmi.Selvom det ikke er en videnskabeligt bevist lidelse, beskrives sukkerafhængighed generelt som en tilstand, hvor en person ikke kan kontrollere indtagelsen af kulhydratbelastede fødevarer.Symptomerne inkluderer trang, bingeing og abstinenssymptomer, når kulhydrater reduceres.Undersøgelser udføres for at afgøre, om dette virkelig er relateret til en fysiologisk proces.

Uanset arten af sukkerfølsomheden er passende diæt og træning vigtige dele af behandlingen.Det kan reducere hurtige udsving i blodsukkeret.Forøgelse af fuldkorn, næringsrige fødevarer, frugter og grøntsager kan lette en langsommere stigning og stofskifte af kulhydrater og således holde blodsukkerniveauet mere stabilt.