Hvad er forbindelsen mellem beta -caroten og kræft?

Indtil videre er det eneste konsistente bevis for en forbindelse mellem beta -caroten og kræft negativ.Betakarotentilskud kan faktisk øge risikoen for visse typer kræft, især lungekræft hos rygere.Forskere studerer stadig muligheden for, at de andre carotenoider, der findes naturligt i frugt og grøntsager, kan være mere en faktor i at sænke kræftrisikoen end beta -caroten.Generelt antyder forskning, at mange sundhedsmæssige fordele kan opnås ved vitamin A, hvor beta -caroten er en type, gennem en række fødevarer.

Beta -caroten er en type vitamin A, et næringsstof, der betragtes som afgørende for kroppens udvikling.A -vitamin kan opnås ved at indtage lever, æggeblommer, dagbogsprodukter og fiskeolier.Betakaroten er vitamin A, der er omdannet i tyndtarmen til retinol efter atBeskyt celler mod skader forårsaget af "frie radikaler."Frie radikaler er molekyler i kroppen, der er ansvarlige for den celleskade, der kan føre til kræft.Mange fødevarer, der er orange i farve, er rige på betakaroten.Disse inkluderer græskar, mango og cantaloupe.Grønne grøntsager som spinat og grønnkål indeholder også høje mængder beta -caroten.

Der har været en betydelig mængde forskning med hensyn til beta -caroten og kræft.Nogle undersøgelser har knyttet til at spise fødevarer, der er gode kilder til beta -caroten eller vitamin A med en lavere risiko for kræft.Det er ikke definitivt kendt, om den sænkede risiko udelukkende skyldtes det tilsatte vitamin A, eller skyldes andre stoffer i maden eller en generelt sund kost.Undersøgelser udført på dyr viste, at vitamin A og andre retinoider, der styrker immunsystemet, kan skrumpe eksisterende kræfttumorer eller øge visse kræftbehandlinger.

Kliniske forsøg, der involverer beta -caroten og kræft, har fundet, at risikoen for lungekræft ikke reduceres med at tage vitamin A -kosttilskud.Faktisk blev det konstateret, at brug af betakarotentilskud endda kan øge en rygerrisiko for at udvikle lungekræft.Resultaterne af undersøgelser af virkningen af vitamin A på andre former for kræft har været inkonsekvente og uoverensstemmende.

De fleste af de tilgængelige oplysninger om enhver forbindelse mellem beta -caroten og kræft antyder, at beta -caroten alene muligvis ikke er et effektivt værktøj til kræftforebyggelse.Andre carotenoider, der findes i frugter og grøntsager, kan være vigtigere for at beskytte kroppens sunde celler.Det ser ud til, at alle de forskellige mikronæringsstoffer, der findes i en sund kost med frugt, grøntsager, korn og bælgplanter taget i kombination, kan være et bedre forsvar mod kræft end nogen individuelle vitamintilskud.