Hvad er forbindelsen mellem vitamin K og kræft?

Forbindelserne mellem vitamin K og kræft undersøges stadig.På nuværende tidspunkt ser det ud til, at der ikke er nogen afgørende bevis for, at C -vitamin forhindrer kræft eller hjælper som en kur mod det.I slutningen af 1990'erne og 2000'erne har der imidlertid været undersøgelser, der tyder på en forbindelse mellem brugen af vitamin K og en reduktion af risikoen eller modtageligheden for visse typer kræft, især lever- og prostatacancer.Der er også nogle beviser for, at C -vitamin kan hjælpe patienter, der har gennemgået specifikke typer kræftkirurgi.

Vitamin K er et essentielt næringsstof, der bruges af leveren til at fremstille proteiner, der hjælper med blodkoagulation og forhindrer unormal blødning.Vitaminet får sit navn fra det tyske ord for koagulation, "Koagulation."I sin naturlige form findes vitamin K i grønne bladgrøntsager såsom kål, broccoli, spinat og næse greener.Sojabønneolie, olivenolie og rapsolie har mindre mængder af vitaminet.En variant af vitamin K, kaldet MK7 er fremstillet af tarmbakterier, men kan også findes i gærede produkter som ost.

Aktuel videnskabelig bevis understøtter ikke endeligt en forbindelse mellem vitamin K og kræft med hensyn til forebyggelse eller behandling af sygdommen.Men forskning i det sidste årti er begyndt at finde vigtige forbindelser mellem vitamin K og lever- og prostatacancer.Det ser ud til, at der er en vis videnskabelig aftale om, at disse mulige links er vigtige nok til at berettige yderligere og mere dybtgående studier.

I 1998 observerede en dyreundersøgelse, at en syntetisk form af vitamin K ved navn Compound 5 muligvis kunne bremse fremskridt for kræftceller.Senere undersøgelser antydede, at andre former for vitamin K kan bekæmpe kræftceller hos mus.Et klinisk forsøg, der blev udført i 2006 af vitamin K -undergruppen K2, indikerede, at det kunne reducere levercancer gentagelse hos patienter efter operation for kræft.Derudover fandt et klinisk forsøg i Japan, der involverede vitamin K og kræft i leveren, at vitamin K -kosttilskud kan sænke risikoen for kræft hos kvinder, der lider af cirrhose i leveren.

En europæisk undersøgelse offentliggjort i 2008 fandt en højere risiko for prostatacancer hos mænd med lavt vitamin K -indtag.Det blev imidlertid påpeget, at mennesker med lavt vitamin K -indtag generelt har generelt en meget dårlig diæt, hvilket også vil påvirke deres kræftrisici generelt.Det mest lovende bevis for en positiv forbindelse mellem vitamin K og kræft ser ud til at være i forhold til leverkræft.Et forskningsdokument fra 2010, der blev offentliggjort i American Journal of Nutrition , fandt, at mennesker med det højeste indtag af vitamin K har den laveste risiko for leverkræft og en lavere dødelighed, hvis de kontrakterer kræft.