Hvad er forholdet mellem gluten og betændelse?

Forholdet mellem gluten og betændelse er velkendt.Hos mennesker, der er følsomme eller intolerante over for gluten, vil forbruget af dette næringsstof, der findes i hvede og rug, samt byg og et par andre korn, forårsage en inflammatorisk respons i kroppen, da immunsystemet forsøger at bekæmpe detaf.Nogle ernæringseksperter anbefaler at skære ned på gluten, selv for personer, der ikke er følsomme eller intolerante, men som lider af andre inflammatoriske tilstande, såsom reumatoid arthritis.Det er vigtigt for enkeltpersoner at genkende forbindelsen mellem forbruget af gluten og betændelse for at tage skridt til at løse deres symptomer.

mennesker, der er følsomme over for gluten eller helt intolerante over for forbruget af det, kan opleve betændelse i alleceller i kroppen.Dette betyder, at de celler, der udgør organerne, kan blive betændte, eller leddene kan blive hævede og ømme.Ægte glutenintolerance er kendt som cøliaki og har en række andre symptomer, men den inflammatoriske respons i kroppen er en af de mest almindelige.Mange mennesker er ikke opmærksomme på forbindelsen mellem gluten og betændelse, og som et resultat lider i meget længere tid end nødvendigt, ofte med ekstrem træthed og fordøjelsesproblemer såvel som smerter i leddene.

Denne inflammatoriske respons opstår, fordi immunsystemet opfatter glutensom noget, der skal ødelægges, såsom en virus eller bakterier.For eksempel, når en person får et lille snit, vil huden svulme rundt om den for at beskytte den og lade helingsprocessen begynde;Dette er et eksempel på den inflammatoriske respons, når kroppen opfører sig normalt som reaktion på en skade.Når denne betændelse forekommer som respons på gluten, angriber kroppen imidlertid i det væsentlige sunde celler, hvilket over tid kan forårsage sygdom, underernæring og endda død, hvis den bliver ubehandlet.Problemet er, at denne forbindelse mellem gluten og betændelse har en tendens til at forekomme over en lang periode, gradvist bliver værre, hvilket gør det meget vanskeligere at diagnosticere. Heldigvis er der en ting, der kan gøres for at stoppe denne immunrespons en gangForbindelsen til gluten- og betændelse realiseres.At spise en glutenfri diæt bør til sidst eliminere symptomerne, og bortset fra test fra en læge er den eneste bedste måde at bestemme, om glutenintolerance er årsagen til den smerte og betændelse, som en person oplever.Det kan være en udfordring at komme i gang med en glutenfri diæt, men der er mange guider, ressourcer og opskrifter, der findes online for at gøre processen lettere;Der er også mange specialiserede glutenfrie fødevarer designet til mennesker med dette problem.