Hvordan er trinnene i palmeolieproduktionen?

Palmeolie er afledt af frugten af oliepalmetræet, der dyrkes i tropiske regioner i Asien og Afrika.Mens palmeolieproducenter er afhængige af forskellige teknikker til at udtrække denne olie, forbliver de grundlæggende trin, der er involveret i palmeolieproduktion, de samme.Producenter skal plante en forsyning med oliepalmer og føre tilsyn med deres pleje gennem modenhed.Træets frugt kan derefter høstes og behandles for at frigive olien.Det sidste trin i palmeolieproduktion involverer rensning af olien for at imødekomme kravene fra forskellige brugere.

Størstedelen af den globale palmeolieproduktion forekommer ved store plantager i Malaysia og Indonesien.Producenter i disse lande dyrker meget store oliepalmeafgrøder, som trives under de tropiske forhold, der findes i denne del af verden.Når frugterne af oliepalmen er modnet, skærer besætningerne dem fra træerne i store bundter ved hjælp af macheter eller andre værktøjer.Frugterne opsamles ofte for hånd og overføres til behandlingssteder lokalt og i udlandet.I løbet af denne tid er det kritisk at håndtere frugten med omhu for at minimere blå mærker, hvilket kan have negativ indflydelse på olieproduktionen.

Derefter går frugterne gennem en proces, der kaldes tærskning, hvor hvert stykke frugt er adskilt fra resten af flokken.Store forarbejdningsanlæg placerer frugten i roterende trommer for at afslutte denne proces, mens små palmeolieproduktionsfaciliteter udfører tærskning med hånden.Efter at frugterne er blevet adskilt fra hinanden, er de dampet eller blot kogt i varmt vand.Dette svækker papirmassen af oliepalmefrugten og hjælper med at nedbryde den, så olien kan ekstraheres mere effektivt.Madlavning eller dampning hjælper også med sterilisering og sanitet.

Efter tærskning involverer det næste trin i palmeolieproduktion at presse frugten for at adskille olien fra hud og papirmasse.Nogle faciliteter placerer frugten i store roterende trommer, der begynder at nedbryde frugten og frigive noget af olien.Dette efterfølges af at trykke på, hvor tungmetalplader mekanisk presses ind i frugten for at presse olien ud.Pressemaskiner kan bruge hydraulisk eller pneumatisk kraft til at behandle store batches på én gang.Olien fortyndes derefter med vand og filtreres gennem en skærm for at hjælpe med at fjerne affald og urenheder.

På dette trin kan olien sælges som en palmeolie af lav kvalitet eller sendes til videre behandling.Under fraktionering opvarmes palmeolie til at adskille de forskellige triglycerider indeholdt i.Dette hjælper med at adskille olie af lav kvalitet fra olier af højere kvalitet, som er rige på essentielle fedtsyrer, men indeholder mindre mættet fedt end upurificeret palmeolie.