Hvad er en mælkeproduktion?

En mælkeproduktion er en landbrugsfacilitet dedikeret til at opdrage og vedligeholde dyr, der opbevares for deres mælk.Klassisk huser en mælkeproduktionskøer køer, selvom det også er muligt at opdrage geder, får, yaks og andre dyr til deres mælk.Målet med en mælkeproduktion er at producere høje mængder af god kvalitet, sikker mælk og mælkeprodukter og at eksportere dem til det omkringliggende område.

Mennesker har holdt dyr for deres mælk i århundreder, men mejeriproduktionpå på en stor måde, indtil folk regnede ud, hvordan de skulle håndtere mælk sikkert.Historisk set havde mange samfund et par mælkedyr, der blev håndteret og drevet kommunalt, og virksomheder som Abbeys kan muligvis holde dyr med det formål at fremstille ost og andre varer til salg.Individuelle landmænd og jordbrugere lavede generelt deres egen mælk og ost efter behov fra deres køer, får og andre dyr.

Med fremkomsten af opbevaringstanke, pasteurisering, køling og veje, derbegyndte at udvikle sig.De fleste mælkebedrifter har i dag et stort antal dyr, i hundreder eller tusinder i modsætning til de snesevis, der findes på små gårde gennem det tidlige 20. århundrede, og de producerer enorme mængder mælk.

Gården inkluderer græs og husly for dyrene,Sammen med områder til beskyttelse af køer, mens de arbejder og føder.Mælkebedrifter holder normalt en tyr ved hånden eller bestiller sæd til kunstig insemination for at få adgang til særligt gode blodlinjer, og de har også en facilitet kendt som en malkestal, hvor køerne malkes.Historisk set blev dette gjort for hånd, men moderne malkestal bruger normalt malkemaskiner.Mælken transporteres i sterile rør til tanke, så den kan testes for patogener, før de samles på en mælkebil.Mælkebilen tager mælken til et centralt sted til forarbejdning.

En mælkeproduktion kan også have marker med det formål at dyrke foder, for at skære ned på omkostningerne til gården.Gårde, der betjener særlige markeder som mennesker, der søger økologiske produkter, kan også findes.

Små mejeriprodukter kan fremstille deres egen ost, smør, yoghurt, koaguleret fløde og andre mejeriprodukter til salg i samfundet.Dette kræver særlige færdigheder og yderligere licens og inspektioner, hvilket fører til, at mange landmænd foretrækker at sælge deres mælk til mejerikooperativer eller specifikke producenter af produkter som ost snarere end at håndtere den selv.Når forbrugere i butikken køber mælkemærke X, køber de normalt mælk fra et stort antal landmænd, der sælger deres mælke til mælkefirma X, snarere end mælk fra køer, der hører til det særlige brand.