Hvad er kødforarbejdningsindustrien?

Kødforarbejdningsindustrien inkluderer enhver virksomhed, person eller enhed, der har en hånd i behandlingen af kød, distribution og salg af det endelige produkt og endda reklame for disse produkter.Behandling af kød involverer at slagtes dyr, skære kødet, inspicere det for at sikre, at det er sikkert til forbrug, emballering af det, behandling af det til andre produkter såsom pølse eller frokostkød, levering af det til butikker og salg af det til kunderne.Ranchere, der opdrætter dyrene, kan også betragtes som en integreret del af kødforarbejdningsindustrien, da de vil levere råvarer til at fremstille visse fødevarer.

Slagtere er en vigtig del af kødforarbejdningsindustrien, da disse mennesker er ansvarlige for rengøring og skæring af kødet fra dyrekroppen.Slagtere arbejder ofte i slagterier, placeringer, hvor kvæg og andre dyr dræbes, flåes og rengøres, så kødet kan bruges til mad.En slagter kan også arbejde i en købmand eller kødmarked, der skærer kødet, der er bestilt fra distributører.Kødforarbejdningsindustrien er imidlertid en separat enhed fra kødpakningsindustrien;Behandling involverer at tage kødet i sin rå form og omdanne det til et andet produkt, der kan omsættes, sikkert til forbrug og attraktivt for forbrugerne.Butchere vil derfor også have en hånd i denne behandling.

Pølse sælges for eksempel undertiden i rørlignende pakker forseglet i begge ender med en metallås.Hotdogs sælges i bunker på otte i mange tilfælde, og de er normalt indeholdt i en plastikpose.Frokostkød kan pakkes en række forskellige måder afhængigt af størrelsen og mængden af det kød, der sælges. Annoncering af det forarbejdede kød kan være en udfordring, især i samfund, der værdsætter ernæring over smag eller brugervenlighed.Forarbejdet kød kan være usundt i mange tilfælde på grund af kemikalier tilsat kød under forarbejdning, såvel som fedt og kolesterol, der er forbundet med kødforbrug.Annoncører kan ansættes til at understrege de ernæringsmæssige fordele ved det forarbejdede kød såvel som andre fordele ved produktet for at vise forbrugerne, at ulemperne ikke opvejer de potentielle fordele ved at købe produktet.Annoncører kan også oprette logoer, designe kunst til emballage, udvikle slogans og meget mere.