Hvad er medicinske svampe?

Medicinske svampe spises for at hjælpe med at bevare et godt helbred og forhindre visse sygdomme.Shiitake-, Reishi- og Maitake -svampe er eksempler på medicinske svampe, der er gavnlige.Svampe er en velsmagende tilføjelse til et antal fødevarer.De kan spises rå eller kogte og er en kilde til fiber.Svampe indeholder også vitaminer B og C.

svampe er værdsatte til medicinske formål, fordi de kan hjælpe med at sænke risikoen for kræft og er gode for hjertet.At inkludere medicinske svampe i en spiseplan behandler betændelse, hjælper med at holde blodsukkerniveauet afbalanceret og reducerer symptomerne på allergier.Svampene giver også immunsystemet et løft, hvilket gør det lettere for kroppen at bekæmpe infektioner forårsager af vira og bakterier.

Shiitake -svampe er hjemmehørende i Kina og bruges i kinesisk og japansk madlavning.De sælges friske eller tørrede.Hvis den tørrede version købes, skal den rehydreres med vand før brug.Medicinske studier har bekræftet, at shiitake -svampe hjælper leveren med at behandle kolesterol hurtigere.Shiitake-svampe har også kræftbekæmpelsesegenskaber, og undersøgelser udført på mus indikerer, at denne mad kan krympe tumorer.

Reishi-svampe er en lillabrun farve og er blevet brugt i kinesisk medicin i århundreder.Det vokser i Kina, Japan og i Nordamerika.Denne type medicinsk svamp kan bruges til behandling af luftvejene.Mennesker med astma eller bronkitis kan drage fordel af at tage en sirup lavet med denne ingrediens.Dette eksempel på medicinske svampe har også antioxidantegenskaber.Det kan bruges til at reducere betændelse i kroppen og kan hjælpe med at bekæmpe kræft.Denne mad giver også immunsystemet et løft.

En tredjedel af medicinsk svamp, maitake, findes i klynger, der vokser ved bunden af træer.Det er ofte opdaget at vokse på egetræer.Det er hjemmehørende i det nordlige Japan og dyrkes også i Nordamerika.

Maitake-svampen er kendt som et kræftbekæmpelsesmiddel.Det har hjulpet dem, der er diagnosticeret med knogler eller mavekræft, såvel som leukæmi.Da kræftpatienter føjede svampen til deres behandlingsplan, som omfattede kemoterapi, rapporterede de lindring af almindelige bivirkninger forbundet med behandlingen.Kvalme, opkast, tab af appetit og hårtab blev reduceret.

Denne type svamp kan også hjælpe med at bringe højt blodtryk ned til et normalt niveau.Læger i Japan kan ordinere medicinske svampe til deres patienter, der lider af hypertension.Maitake -svampen kan også bruges til at behandle fordøjelsesproblemer.