Hvad er grapefrugt pectin?

Grapefrugt pectin er en opløselig fiber, der findes i skorpen, skind og i en lavere koncentration, kødet af grapefrugt.Den mest bemærkelsesværdige og godt studerede fordel ved denne citrus pectin er dens evne til at sænke kolesterolniveauer i blodet.Grapefrugt pectin giver denne fordel ved at øge densiteten af mad i maven, hvilket forhindrer fordøjelse og absorption af kolesterol.Denne attribut gør også citrus pectin til en god regulator af blodsukker og hjælper med at reducere forstoppelse.

Pectin, der findes i grapefrugt, er et komplekst kulhydrat, også kendt som en stivelse, og er sammensat af kæder af sukkermolekyler.Grapefrugt er en stor gul eller gul-lyserød flået citrusfrugt.Skorpen og huden på den rå grapefrugt indeholder den største mængde citrus pectin, kødet indeholder kun et lille beløb, og grapefrugtjuice indeholder enten en ubetydelig mængde pectin eller overhovedet ingen pectin.En primær sundhedsmæssig fordel ved pektinet, der findes i grapefrugt, er at reducere kolesterolniveauer i blodet.Denne fordel er blevet undersøgt omfattende og er veletableret.

Grapefrugt pectin sænker kolesterol ved at forstærke densiteten af fødevarer i maven.Bulking af fordøjelsesfødevarer mindsker absorptionen og optagelsen af kolesterol.Som et resultat er kolesterol bundet i det fordøjede materiale og passerer ud af kroppen.

kolesterol er en vigtig komponent i syntesen af hormoner, dannelse af nye celler og i opretholdelsen af nerver.Leveren producerer typisk alt det kolesterol, der er nødvendigt af kroppen.Spise fødevarer med højt kolesterol øger koncentrationen af kolesterol i blodet.Overskydende kolesterol, der er tilbage efter de fysiologiske krav, vil overholde foringen af blodkarene, forårsage arteriosklerose eller indsnævre arterierne og øge blodtrykket.Sænkning af kolesterol med blod med opløselige fibre, såsom grapefrugt pectin, hjælper med at forhindre arteriosklerose.

Citrus pectin har andre sundhedsmæssige fordele.De komplekse kulhydrater i grapefrugt pektin hindrer optagelsen af sukker og hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauet.Denne type pectin er også en naturlig afføringblødgøringsmiddel, der forhindrer eller reducerer forstoppelse og den smertefulde påvirkning af kronisk forstoppelse på kroppen.Grapefrugt pectin har også den ekstra fordel at få maven til at føle sig fuld, hvilket kan reducere mængden af forbrugte mad, mindske følelserne af sult og hjælpe med vægtstyring.Foreløbige undersøgelser har vist, at modificeret citrus pectin, en lettere fordøjelig form af citrus pectin, kan bremse metastasen af prostata, hud og brystkræft.