Hvilke faktorer påvirker amylasesekretion?

Amylase er et enzym, der nedbryder stivelse og udskilles i pancreasjuice og spyt.Det meste af sekretionen af amylase redegøres for af bugspytkirtlen, et fordøjelsesorgan nær maven, og der er kun en lille mængde til stede i spyt.Dette betyder, at faktorer, der påvirker produktionen af bugspytkirtelaft, stort set er dem, der kontrollerer amylasesekretion.Funktionen af bugspytkirtlen påvirkes af både hormoner og nerver.Når mad når maven eller passerer ind i tyndtarmen, stimuleres bugspytkirtlen til at udskille fordøjelsesjuicer, der indeholder amylase.

Da formålet med amylase er at deltage i fordøjelsen, giver det mening, at det udskilles af bugspytkirtlen som svar på tilstedeværelsen af mad i tarmen.Mellem måltider forekommer der næppe nogen sekretion.I spyt er Amylase -funktionen at begynde stivelsesfordøjelse.Spyt produceres som svar på signaler fra nervesystemet, og det er grunden til, at folks mund vand i påvente af mad.

De vigtigste faktorer, der stimulerer bugspytkirtlen og fremmer amylasesekretion, er hormonelle.Tre forskellige hormoner, der virker på bugspytkirtlen, produceres af celler i fordøjelsessystemet, og de er kendt som gastrin, sekretin og cholecystokinin.To af disse påvirker amylasesekretion.

cholecystokinin produceres af celler i tolvfingertarmen, længden af tyndtarmen, der fører fra maven.Når mad forlader maven og kommer ind i tolvfingertarmen, udskilles cholecystokinin i blodet.Den rejser til bugspytkirtlen og binder til celleceptorer, hvilket forårsager frigivelse af fordøjelsesenzymer, herunder amylasesekretion.

Når fødevarer kommer ind i maven, udskilles hormonet gastrin.Ud over at stimulere mavesyreproduktion fungerer dette på bugspytkirtlen på en lignende måde som cholecystokinin.Det forårsager amylasesekretion sammen med frigivelsen af andre fordøjelsesenzymer i bugspytkirtelaft.Ud over dens kontrol af hormoner påvirkes amylasesekretion i mindre grad af en nerve kaldet vagusnerven.Når en person forventer, at et måltid ankommer, sender vagusnerven signaler til bugspytkirtlen, hvilket forårsager frigivelse af fordøjelsessafter.

Hvis bugspytkirtlen er beskadiget, frigøres amylase i blodet.Dette betyder, at amylase -test, der måler niveauer af amylase i blod- eller urinprøver, kan bruges til at påvise pancreas sygdom.I den tilstand, der er kendt som akut pancreatitis, hvor bugspytkirtlen er betændt, kan amylase -niveauer stige, indtil de er op til seks gange højere end normalt.Med en vellykket behandling, ved hjælp af smertemedicin og intravenøse væsker, kan normale amylase -niveauer vende tilbage om en række dage.