Hvad er glutaminsyre?

Aminosyrer er byggestenene af protein.Glutaminsyre er en af de ikke -væsentlige proteinogene aminosyrer, der syntetiseres eller produceres i kroppen fra andre aminosyrer, herunder arginin og ornithin.Det er tilgængeligt inden for kød, fjerkræ, fisk, mejeriprodukter og æg samt nogle planter, der er rige på protein.

Forskningsundersøgelser af glutaminsyre afslører det for at være en exciterende neurotransmitter.En neurotransmitter er et stof, der er frigivet af en neuron for at stimulere de nærliggende neuroner til at tillade passage af impulser fra den ene celle til den næste gennem hele nervesystemet.Opdagelse af denne egenskab ved glutaminsyre førte til forskningsundersøgelser, der indikerede, at mennesker, der lider af visse neurologiske lidelser, kunne opleve forbedringer med kosttilskud.

Epilepsi, Parkinsons sygdom, muskeldystrofi og mental retardering er et par af de lidelser, der er undersøgt hos patienter, der tager glutaminsyre.Nogle mennesker, inklusive udbydere af sundhedsydelser, er skeptiske over for den rolle, det kan spille i behandlingen af sådanne sygdomme.Deres skepsis skyldes delvis fordi glutaminsyre er en af de mest udbredte aminosyrer i det, der generelt betragtes som en sund kost.

En mangel på ethvert næringsstof kan og producerer ofte hurtigt tegn og symptomer på et sundhedsproblem, der normalt korrigeres meget let ved at levere tilstrækkelige mængder af næringsstoffet.Ernæringseksperter bekræfter imidlertid, at en mangel på glutaminsyre er meget usandsynlig, især blandt populationer, der har tilstrækkelig adgang til næringsrige fødevarer.Høje doser af denne aminosyre kunne være giftig og har produceret ubehagelige bivirkninger, såsom hovedpine og andre neurologiske lidelser.

Det er af denne grund, at nogle ernæringseksperter tvivler på effektiviteten af glutaminsyretilskud.Glutaminsyre hjælper også med metabolismen af sukker og fedt, og undersøgelser er blevet udført, der ser ud til at indikere, at kosttilskud kan hjælpe med at sænke blodtrykket.Aminosyren er i stand til at fastgøre sig til nitrogenatomer, en proces, hvor kroppen fremstiller glutamin.Denne samme handling er afgiftning af ammoniak og den eneste metode, hvormed hjernen kan renses for dette stof.

Prostatakirtlen er et andet organ, der kan drage fordel af kosttilskud, fordi det producerer en væske, hvor aminosyren findes.Nogle medicinske forskere mener, at den normale og sunde funktion af denne kirtel kan være tæt knyttet til virkningen af denne aminosyre i kroppen.Det anbefales dog stadig, at alle næringsstoffer, inklusive aminosyrer, opnås fra naturlige og sunde fødevarer.