Hvad er glutathione S-transferase?
Glutathione S-transferase (GST) er et protein, der hjælper med at reducere oxidativ stress i celler.En del af denne funktion formidles ved at eliminere delvist metaboliserede medikamenter og naturlige giftige forbindelser i organismer.Derudover har det roller i syntesen af steroider og nogle andre komplekse regulatoriske forbindelser i pattedyrceller.Der er en række forskellige typer GST -lokaliseret til forskellige cellulære rum, der danner en stor enzymfamilie.De katalyserer overførslen af glutathion for at reducere en oxideret forbindelse.
Den klassiske rolle for glutathion S-transferase er i konjugeringen af fremmede forbindelser, kendt som xenobiotika.Sådanne forbindelser kan variere fra receptpligtig medicin til toksiner, som mennesker har stødt på i deres diæter til pesticider og miljøforurenende stoffer.Planter indeholder et antal giftige forbindelser, mens svampe undertiden forurener madlagre og producerer mykotoksiner.Hvis sådanne forbindelser er lipofile eller har tendens til at opløses i membraner, afgiftes de normalt af et to-faset system i leverens membraner.
Fase I af afgiftning involverer ofte cytochrome P450-enzymer, der introducerer et iltmolekyle fra luften til denForbindelse, der afgifter sig.Glutathione S-transferaser kan udføre fase II-afgiftning ved at konjuere –OH-gruppen.Dette involverer overførsel af glutathion til iltgruppen.Dannelsen af den modificerede gruppe gør generelt forbindelserne mere opløselige i vand, og de kan udskilles fra kroppen i urinen.Lejlighedsvis gør disse reaktioner en sammensætning mere kræftfremkaldende.Dette kan beskadige membraner, proteiner og DNA mdash;bidrager til vævsskade.Tilstedeværelsen af et overskud af disse forbindelser er blevet forbundet med accelereret aldring.Glutathione S-transferase kan hjælpe med at neutralisere disse molekyler og fungerer som en cellulær antioxidant.
Andre typer glutathion S-transferase kan også være involveret i syntesen af komplekse signalmolekyler.For eksempel er de involveret i biosyntesen af eicosanoider, en gruppe komplekse forbindelser inklusive signalmolekyler leukotriener og prostagladin.Derudover er denne type enzym delvis involveret i biosyntesen af hormonerne testosteron og progesteron.
Der er et stort antal forskellige former for glutathion S-transferase.Nogle findes i cytosolen, mens andre er mikrosomale eller mitokondriske.De findes hos dyr, planter og bakterier.Glutathione S-overførsler har en række forskellige familier, hvor mange indeholder flere medlemmer pr. Familie.Tilstedeværelsen af en sådan superfamilie gør det muligt for enzymerne at have en bred vifte af specialiserede funktioner.