Hvad er proteinmetabolisme?

Proteinmetabolisme er en beskrivelse af de fysiske og kemiske processer, der forårsager både bygning eller syntese af aminosyrer i proteiner og sammenbrud eller katabolisme af proteiner i aminosyrer.Aminosyrer cirkuleres gennem blodet og går ind i kropsvævet, hvor de syntetiseres tilbage i protein.Balance mellem proteinsyntese og katabolisme er afgørende for at opretholde normal cellefunktion.

Blødt væv kræver aminosyrer for at fremstille de typer proteiner, der er nødvendige til vedligeholdelse af livsprocesser.Aminosyresyntese er nødvendig for at danne andre essentielle forbindelser i kroppen, som histamin, neurotransmittere og komponenter af nukleotider.Eventuelle aminosyrer, der er tilbage efter syntese, opbevares enten som fedt eller omdannes til energi.

Aminosyrer kan klassificeres som essentielle og ikke-væsentlige.Væsentlige aminosyrer kan ikke fremstilles af kroppen, men er vigtige for proteinmetabolismen.Disse aminosyrer skal erhverves fra mad.Ikke-væsentlige aminosyrer er påkrævet til normal cellefunktion og kan syntetiseres fra andre aminosyrer i kroppen.Når de rigtige aminosyrer er erhvervet, kombineres de for at tilvejebringe proteiner, som kropsvævet kan bruge.

Leveren er centrum for at nedbryde nødvendige proteiner og sende de krævede aminosyrer i blodet.Det overvåger konstant og reagerer på kroppens proteinbehov.Leveren er også ansvarlig for behandling og udskillelse af affaldsprodukterne, der produceres som et biprodukt af proteinmetabolisme.

Nogle mennesker føler, at indtagelse af diæter med højt proteinindhold vil hjælpe dem med at tabe sig hurtigere og opretholde muskelmasse.Sandheden er, at de fleste forbruger for meget protein og lægger unødvendig belastning på kroppen ved at gøre det.Kroppen vil gøre overskydende protein til fedt, ligesom det vil med kulhydrat og diætfedt.Overskydende protein i kosten vil også medføre, at mere proteinmetabolisme forekommer, hvilket producerer affaldsprodukter, der skal bortskaffes.

Da indtagne proteiner er nedbrudt og samlet igen, før de bliver brugt i de forskellige dele af kroppen, spiser mad, der indeholder visse aminoSyrer betyder ikke nødvendigvis, at kroppen vil bruge denne aminosyre i den form, som den enkelte har til hensigt det.For eksempel forsøger nogle mennesker at supplere med visse typer protein i håb om at drage fordel af deres sundhedseffekter.Dette fungerer ikke, som personen har til hensigt, fordi kroppen kontrollerer proteinmetabolismen ved at nedbryde proteiner og samle dem igen med andre aminosyrer for bedst at imødekomme kroppens behov.