Hvad er enzymernes rolle i kroppen?

Enzymer er specialiserede proteiner, der virker på specifikke molekyler mdash;kaldes substrater mdash;I kroppen øger hastigheden af metaboliske reaktioner og ændringer.Der er forskellige enzymer forbundet med forskellige opgaver, såsom fordøjelse og stofskifte, samt bidrager til den korrekte funktion af hormoner som insulin og glukagon.Mange enzymer hjælper med at nedbryde fødevaremolekyler og forbindelser, såsom lactose og protein, som hjælper med korrekt absorption og assimilering af disse næringsstoffer.Disse fordøjelsesenzymer falder, når kroppen ældes, men alligevel kan øges med korrekt supplementering og diætmidler.

Det bemærkes ofte, at enzymer i kroppen er ansvarlige for stofskiftet eller nedbrydningen og opbygningen af alle ting, der forekommer pået cellulært niveau.Der er to hovedtyper af enzymer i kroppen: metaboliske enzymer og fordøjelsesenzymer.Disse proteinpartikler virker på et specifikt sted på en celle for at frembringe et ønsket resultat eller ændring.Nogle af disse enzymer hjælper med at lette energiudvekslinger mellem celler, mens andre hjælper med at nedbryde fedt og sukker, der skal bruges som energi.

Mange af de almindeligt diskuterede enzymer i kroppen involverer fordøjelsen af visse makronæringsstoffer, herunder protein, kulhydrater og fedt.Når en person forbruger et stykke mad, hvor de vigtigste kalorier kommer fra protein, som fisk eller kød, hjælper et enzym kendt som protease med at nedbryde proteinet i enklere molekyler.Disse enklere former kaldes aminosyrer, som kan bruges som en energikilde til kroppen.Hvis enzymerne i kroppen ikke er tilstrækkelige nok til at fordøje proteinet, vil forkert fordøjelse og assimilering af næringsstofferne forekomme.

Lactase er et eksempel på et enzym, der hjælpermejeriprodukter.De, der er laktoseintolerante, mangler normalt laktaseenzymerne i kroppen.Amylase er navnet på enzymet, der fordøjer de fleste stivelsescolhydrater, inklusive dem, der findes i korn, grøntsager og nogle frugter.Det vigtigste enzym, der er ansvarlig for fordøjelsen af fedt, er lipase, og dette hjælper med at opdele fedt i fedtsyrer.Disse fedtsyrer bruges også som en energikilde og til forskellige fysiologiske funktioner, såsom regulering af betændelse og virkning på DNA.