Hvad er strukturen af alanin?

Alanin er en aminosyre;Dette er byggestenene til proteiner.Alle aminosyrer har en identisk grundlæggende struktur, men har individuelle portioner fast på denne grundlæggende struktur.I tilfælde af alanin er denne del en af de enkleste af alle aminosyrer med kun et kulstof og tre brintatomer.Det nøjagtige udseende af strukturen af alanin kan variere afhængigt af, om alaninet forekommer i naturen eller er syntetisk produceret.

I sin helhed indeholder alanin 13 forskellige atomer.Dette inkluderer syv hydrogener, tre kulhydrater og to oxygener sammen med et nitrogen.Det meste af strukturen af alanin består af en grundlæggende samling af atomer, som er fælles for alle aminosyrer.20 aminosyrer findes i naturen, og hver af disse varierer kun i en del af deres struktur, der er kendt som R-gruppen.

Aminosyregrundstruktur drejer sig om et carbonatom i midten af molekylet.På dette sidder fast tre forskellige dele, der kaldes aminogruppen, carboxylsyregruppen og et ensomt brint.En aminogruppe indeholder tre hydrogenatomer og et nitrogenatom, hvorimod carboxylsyregruppen inkluderer en carbon og to oxygener.Det ensomme brint ligger ved siden af det centrale kulstof;De to andre grupper er placeret langs et vandret plan med kulstof og brint i midten.

Hvor strukturen af alanin adskiller sig fra andre aminosyrer er R-gruppen.Sammensat af en kulstof og tre hydrogener er denne R-gruppe ganske enkel sammenlignet med størstedelen af andre aminosyrer.På grund af denne struktur er alanin et neutralt molekyle uden nogen stærk negativ eller positiv elektrisk interaktion med andre molekyler.R-gruppen er placeret vinkelret på det horisontale plan for de andre komponenter.

Chiralitet er et vigtigt koncept i håndteringen af aminosyrestruktur.Dette koncept kan beskrives som to kemisk identiske molekyler, der er spejlbilleder af hinanden.Med hensyn til strukturen af alanin kan spejlbilledet forekomme, når grupperne, der sidder fast på det centrale kulstof, byttes til den anden side af kulstoffet.Menneskelige hænder med identiske komponenter, men åbenlyse forskelle i struktur, kan illustrere dette.Hvert spejlbillede er kendt som L-isomeren eller R-isomeren, som en venstre hånd eller en højre hånd.

Kun L-isomeren af alanin forekommer i naturen, men når mennesker syntetisk fremstiller alanin, kan R-isomeren også forekomme.Alaninmolekyler med en højrehåndhed er dog ikke nyttige til at skabe proteiner hos dyr, da cellemaskineriet kun genkender L-isomeren.Videnskabelige teknikker kan identificere tilstedeværelsen af L- eller R-isomerer i en prøve i den måde, hvorpå de dirigerer lysstråler, lyste på dem.