Hvordan fungerer lyden af lugt?

Lugtfølelsen, kendt som Olfaction, bruger et sensorisk organ kaldet næsen til at videregive duftinformation til den lugtende cortex i hjernen.Diffuse suspensioner af relevante molekyler, kaldet lugt, analyseres ved næsen ved hjælp af et molekylært låse-og-nøgle-skema, hvor lugte identificeres ved deres unikke kemiske underskrifter.

Sense udviklede sig som et middel til at detektere overlevelsesrelevant information om den ydre verden, især vurdering af mad.Lugt er den ældste af sanserne, med analoger, der dateres helt tilbage til de første dyr for 600 millioner år siden.En af de fem primære sanser, lugt er mest tæt forbundet med dannelsen af minder.

Olfactory receptorneuroner, cellerne, der er ansvarlige for lugt, er placeret på en 1-by-2 tommer strimmel væv kaldet olfactory epitel, placeret om3 tommer over og bag næseborene.Det menneskelige lugtende epitel er ca. 16 cm², kontrast til nogle hunde, der har 150 cm².

Med avanceret farvesyn kan synet betragtes som den primære menneskelige sans: lugt spiller en mere begrænset rolle, primært relateret til mad og seksuel limning.Olfaktoriske receptorneuroner er omgivet af tilhængerceller, der udskiller slim, hvilket gør det lettere at samle lugtmolekyler.Næseborene er dækket af hår for at forhindre indtrængen af uønskede organismer og livløse materiale fra miljøerne.

Olfactory -receptorneuroner, som hver kan detektere flere molekyler, projektaksoner i hjernen via lugtnerven.Disse fremskrivninger konvergerer på en lille struktur (~ 50 mikron) kaldet den lugtende pære, og i sidste ende konvergerer til kun 100 eller så neuroner.I betragtning af graden af konvergens, der findes i den lugtende del af nervesystemet, kan det virke et under, at vi kan skelne mellem så mange lugte, men tilsyneladende vilkårlige aktiveringsmønstre blandt de 100 neuroner er nok til at udføre jobbet.De fleste mennesker kan skelne mellem flere tusinde lugt og forskellige grader af intensitet og duftkombinationer deri.