Hvad er optiske isomerer?

To molekyler af den samme kemiske makeup kan konstrueres med forskellige atomkonfigurationer.Atomer i disse molekyler er arrangeret forskelligt, og når deres spejlbilleder vendes mod den samme retning, stemmer atomerne i disse molekyler ikke med hinanden.Disse molekyler er også kendt som chirale molekyler.Chirale molekyler kan ikke overlejres på hinanden.En isomer er sådan et molekyle.

En optisk isomer er et molekyle, der har indflydelse på plan-polariseret lys.Lette bølger har specifikke frekvenser.Polariseret lys bevæger sig i bølger på et specifikt plan eller vibrationsfrekvens.Når en enkelt lysfrekvens bevæger sig gennem optiske isomerer, roteres dets plan.Denne rotation kan være med uret eller mod uret afhængigt af den elektriske ladning af de optiske isomerer.

Forskere tester normalt for optiske isomerer ved anvendelse af et polarimeter.Komponenter i et polarimeter inkluderer normalt et stykke polariseret materiale, gennem hvilket lys passerer, et rør, der bruges til at holde en opløsning, en roterbar analysator og et okular.Røret er fyldt med vand, som ikke har nogen elektrisk ladning, og analysatoren drejes, så der ikke kan ses noget lys, der passerer gennem det.

Polarisatorerne krydses normalt i en 45 graders vinkel.En opløsning, der indeholder optiske isomerer, tilsættes til vandet, og analysatoren drejes, indtil der kan ses lys, der kommer gennem instrumentet.På denne måde kan virkningen af isomerer måles, og rotationsvinklen kan bemærkes.

Eksempler på isomerer er aminosyrer, sukkerarter og proteiner.De forskellige smag og lugt af nogle fødevarer kan tilskrives den måde, atomerne i disse fødevarer er på linje.Receptorer i munden og næsen opfatter muligvis smag og aroma af fødevarer baseret på, hvordan disse molekyler er arrangeret, og hvordan de reagerer på disse receptorer.

Optiske isomerer kan også bruges til at måle renheden af en kemisk opløsning.For eksempel kan de bruges i sukkerindustrien til at måle koncentrationen af bulksukkersirup.I medicin udvikles brugen af optiske isomerer til at måle niveauerne af blodsukker hos diabetikere.Optisk mineralogi kan også bruge isomerer til at identificere materialer i et tyndt afsnit af mineralaflejringer.

Adskillelsen af optiske isomerer kan være et nyttigt værktøj til videnskabelig forskning.Ved undersøgelse af aminosyrer kan disse syrer adskilles og måles ved anvendelse af optiske isomerer.Et stof, der indeholder optiske isomerer, føres gennem en fast eller væske, der har elektrisk ladede atomer, og de optiske isomerer adskilles ved reaktionen af den elektriske ladning af opløsningen og isomerer.Optiske isomerer er en almindelig forekomst i naturlig kemi og kan bruges i mange brancher, herunder medicinsk forskning.