Hvad er reaktive iltarter?

Reaktive iltarter (ROS) er molekyler, der indeholder elementet ilt og er kemisk meget aktive.Disse molekyler, der kan antage en række former, opnår denne reaktivitet på grund af en fælles egenskab: tilstedeværelsen af et elektron, der kun har en enkelt binding.Elektroner i denne tilstand har en stærk tendens til at forsøge at danne stærkere bindinger, hvilket fører til kemiske reaktioner.Reaktive iltarter kan være så enkle som molekyler af superoxid (O ₂ ^-) eller mere komplekse molekyler, såsom hydrogenperoxid (H ₂ O ₂ 2).Disse molekyler, undertiden kaldet oxidanter eller frie radikaler, findes i den menneskelige krop og bruges både og dannet af cellulære processer.

Cellerne i den menneskelige krop bruger superoxidmolekyler i deres omdannelse af mad til energi og andre metaboliske funktioner.Disse biokemiske processer er meget komplekse, men mange af dem begynder med, at superoxidmolekyler konverteres til andre reaktive iltarter, som derefter anvendes til yderligere reaktioner.Kroppen har naturlige midler til at håndtere disse molekyler, da adskillige enzymer tjener formålet med at neutralisere dem eller konvertere dem til en mindre reaktiv form.En overflod af reaktive iltartermolekyler er potentielt skadelig og menes at bidrage til mange processer, der er ødelæggende for humane celler, til DNA og til sidst til det generelle helbred.Mange fødevarer og andre kosttilskud markedsføres som indeholdende antioxidanter, som er stoffer, der neutraliserer overskydende reaktive iltartermolekyler, hvilket forhindrer dem iintroduceret gennem den luft, vi indånder.Cigaretrøg og industriel udstødning indeholder store mængder af disse typer molekyler, som vides at være skadelige for humant væv, især lungerne.Ozon (O

3

, et naturligt forekommende molekyle, er også meget kemisk reaktivt, selvom det kun er til stede i små mængder i jordens atmosfære. Reaktive iltarter kan skade humant DNA ved at reagere med proteiner indeholdt i DNA -strenge. Denne skade kanundertiden repareres af kroppens naturlige forsvar, men disse forsvar er ufuldkomne, og når reparationerne mislykkes, kan skaden føre til genetiske mutationer. Oxidativt skade på DNA kan forårsage reduceret enzymaktivitet og er blevet knyttet til kræft. Dette potentiale for skade påKropscellerne og vævene på grund af et overskud af nogle reaktive iltarter i kombination med en nødvendighed for et vist antal nogle ROS -molekyler skaber en slags paradoks. Kroppen har brug for og bruger nogle slags disse molekyler til basale metaboliske funktioner,men et overskud kan være skadeligt.