Hvad er de forskellige typer GMO -afgrøder?

Tidligere blev podning, hybridisering og krydsavl anvendt til at ændre planteegenskaber.For nylig er teknologi blevet udviklet til direkte at manipulere gener for at ændre egenskaberne ved en plante.Mange genetisk modificerede organismer (GMO'er) er blevet udviklet til at fremstille madafgrøder, såsom majs og kartofler, resistente over for skadedyr og herbicider.Andre GMO-afgrøder, såsom tomater, er designet med andre mål, såsom at øge produktets holdbarhed, gøre planter kold- og tørke-tolerant og forbedre deres ernæringsmæssige indhold.

Tomater var den første af de kommercielle GMO -afgrøder.De blev ændret for at øge deres holdbarhed, så når de ankom til markedet, ville de stadig være faste.Majs blev en anden af de første transgene GMO -afgrøder, da gener fra Bacillus thuringiensis (BT) bakterier blev indsat i majs genetiske materiale som et insekticid til at kontrollere insekter, der lever af planten.Siden da har genteknologi med BT haft succes med at forbedre modstanden fra andre planter til insektpredation.Kartofler og bomuld er andre transgene GMO -afgrøder, der med succes har inkorporeret BT -proteinet, der giver planterne insekticidale egenskaber.

Sojabønner og majs er de mest dyrkede GMO -afgrøder.På grund af forekomsten af soja, majs og bomulds -GMO -afgrøder er mange GMO -produkter gået ind i fødekæden.Selvom mange af de grøntsager, der er tilgængelige i produktsektionen i den gennemsnitlige købmandsforretning, ikke er GMO -afgrøder, indeholder en stor procentdel af de forarbejdede fødevarer, der sælges i USA, GMO -ingredienser.

Majsolie, majs sirup, majsmel, majsstivelse og fruktose indeholder ofte ingredienser lavet af GMO -majs.Sojabønneolie, tofu, tempeh, lecithin og sojamel er kun et par af de produkter, der indeholder GMO -sojabønner.Vegetabilsk olie og bomuldsfrøolie er produkter, der ofte er fremstillet af GMO -bomuld.

Brugen af GMO -madafgrøder er et kontroversielt spørgsmål.Nogle hævder, at det er billigere at fremstille GMO -fødevarer, da rekombinant DNA -teknologi har gjort det muligt at undgå brugen af kemikalier såsom pesticider og herbicider.Tilhængere mener, at GMO -madafgrøder er nødvendige for at fodre den voksende verdensbefolkning.

På den anden side er mennesker, der er imod GMO -madafgrøder.De omtaler ofte dem som Frankenfoods og er bekymrede over, at indtagelse af genetisk konstruerede fødevarer kan skabe alvorlige allergier og andre ugunstige sundhedsmæssige forhold.For dem, der er bekymrede for GMO -fødevarer, er den bedste måde at undgå dem at købe mad, der er certificeret til at være 100% organisk.