Hvad er nutrigenomics?
Ordet Nutrigenomics er en kombination af ernæring og genomik.Sammen beskriver disse ord et felt, der beskæftiger sig med forholdet mellem diæt og genekspression.Nutrigenomic Research undersøger spørgsmål, såsom, hvordan mad påvirker genekspression, og hvordan gener påvirker den måde, individer absorberer og metaboliserer forskellige typer næringsstoffer.
Nutrigenomics er et ord lavet af to andre ord, og faktisk er feltet i sig selv en kombination af flere andre.Disse inkluderer ernæring, genetik, genomik, proteomik og metabolomik.Ernæring drejer sig om, hvordan kroppen bruger forskellige typer mad og næringsstoffer og forholdet mellem mad og sundhed.Genomik er studiet af hele genomet af en organisme, inklusive alle dens gener, og hvordan de reguleres og udtrykkes.Proteomik er en lignende videnskab, der beskæftiger sig med proteiner snarere end genetisk materiale.Genetiske studerer gener på individuelt niveau snarere end at studere et helt genom.Metabolomics er studiet af metabolismen af individuelle celler, herunder dens metaboliske processer, produkter og biprodukter.
Alle disse forskellige discipliner er vigtige for at forstå den komplekse videnskab om Nutrigenomics.For eksempel påvirker de næringsstoffer, der tilvejebringes til celler, cellulær metabolisme og kan også påvirke genekspression.Derudover kan den måde, hvorpå celler metaboliserer næringsstoffer også påvirke genekspression.Alle disse faktorer er vigtige, fordi genetisk variation på individuelt niveau stærkt påvirker næringsstofbehov, stofskifte og stort set alle biologiske processer.
Der er flere vigtige kendsgerninger, der styrer studiet af nutrigenomics.For det første betragtes diæt som en vigtig risikofaktor for visse typer sygdomme.For det andet kan disse diæt næringsstoffer og kemikalier påvirke genekspression enten direkte eller indirekte.For det tredje kan nogle gener, der er involveret i udviklingen af kroniske sygdomme, reguleres af diætfaktorer.For det fjerde kan den genetiske variation blandt individer påvirke den måde, hvorpå sundheds- og sygdomsrisiko er påvirket af diæt.Samlet indebærer alle disse faktorer stærkt, at personalisering af ernæring for individuelle mennesker kan være meget nyttige til forebyggelse og behandling af kroniske sygdomme.
Nutrigenomics har et stort potentiale til gavn for medicinsk videnskab i fremtiden.Dette hurtigt opkomstfelt kan hjælpe med at afdække vigtige detaljer om forholdet mellem mad og visse typer kræft, type to diabetes eller for eksempel hjerte-kar-sygdomme.Forekomsten og fremskridtene for alle disse sygdomme påvirkes af diæt, men der er en stor mængde genetisk variation i, hvordan individuelle mennesker påvirkes.