Hvad er peptidmolekylvægt?

Peptidmolekylvægt er et tal uden enheder, der er afledt af forholdet mellem en gennemsnitlig masse af et peptidmolekyle divideret med en-tolvem massen af et atom af carbon 12. Peptidmolekylvægten kan også beskrives som en muldvarp af denPeptid i gram er som en muldvarp en mængde af peptidet, der er lig med dets molekylvægt.Derfor, da prolinens aminosyrevægt for eksempel er 97,12, er en mol prolin lig med 97,12 gram af stoffet.

Det er vigtigt at kende peptidmolekylvægtnumre i processer som peptidsyntese, som vægtenkan bruges til at bestemme koncentrationen af molekylære komponenter.For eksempel, hvis en komponent havde en molekylvægt på 50 og en anden havde en molekylvægt på 100, ville molekylerne i den anden forbindelse vejes dobbelt så meget som dem i den første forbindelse.Hvis de begge blev kombineret i lige store gram, ville den nedre vægtforbindelse have dobbelt så mange molekyler til stede i blandingen, da de kun vejer halvdelen så meget, og i stedet for en 50/50 koncentration, ville der være en koncentration på ca. 66/33.

Molekylær vægtanalysatorsoftware bruges ofte til at beregne peptidmolekylvægtnumre, da beregningerne ellers kan være komplicerede.Der er ikke kun en række kemiske elementmolekylvægte til at redegøre for i aminosyresekvenser, der udgør peptider, men der er også andre faktorer at overveje.Både hydrofobe og hydrofile kvaliteter i forhold til vand kommer i spil såvel som molære absorptionskoefficienter for proteinerne selv.Avogadros -nummer, der repræsenterer, hvor mange molekyler der findes i en mol, skal også anvendes, når man bestemmer et peptidvolumen fra peptidmolekylvægten.

Aminosyrer er byggestenene til peptider.De spænder fra en restmolekylvægt, som er det faktiske vægt minus vand, på 57,05 for det mindste molekyle, glycin, op til 156,19 for det største molekyle, arginin.Når to eller flere aminosyrer kombineres, bruges en peptidmolekylvægtsberegner ofte til at bestemme den nye molekylvægt.

Bestemmelse af en nøjagtig molekylvægt i peptid har vigtige anvendelser i forskellige forskninger.Bevis viser for eksempel, at peptider med lav molekylvægt er vigtige regulatorer inden for biologi.Hormoner, der indeholder disse peptider, er aktive i regioner i kroppen, såsom hjernen, nervesystemet og mave -tarmkanalen.